Você está buscando maneiras de transformar sua airfryer além da batata frita, mas não sabe fazer bons petiscos na airfryer? Olha, sua procura acaba aqui!
Dentre as coisas que podemos fazer na fritadeira elétrica, como frango, peixe, batata e porco, os petiscos ganham de longe. Isso porque simplesmente não existe essa coisa de limite, e você pode se desafiar a cada preparo, criando preparos únicos.
Quer saber qual o segredo para transformar sua airfryer numa verdadeira “petisqueira”? Então, confira só todas as minhas dicas de hoje!
5 melhores e mais surpreendentes ideias de petiscos na airfryer
Pensa comigo, se dá para fazer até bife a rolê na airfryer, quem dirá um petisco ligeiro para fazer boniteza. Se você concorda, pode apostar que está com um pé à frente das pessoas que só fazem bife na airfryer.
Que rufem os tambores, pois você encontrará uma seleção dos deuses, que carregará no coração. Afinal, são ideias pensadas em facilitar sua vida, com máximo sabor e praticidade, aprecie!
1. Conheça os melhores petiscos de boteco na airfryer que fazem sucesso
Quem não adora ter boas opções de petiscos simples para receber amigos e impressionar, não é verdade? Não há sensação melhor do que se empenhar num preparo e ouvir dos amigos: “minha nossa, quem te ensinou?”, concorda?
E no universo dos aperitivos, não tem como deixar os petiscos de boteco de fora. E falo isso porque são os mais consumidos, procurados e fáceis de diferenciar na hora de montar o cardápio.
Sendo assim, minha intenção inicial é apresentar ideias rápidas que são espetaculares. Nesse sentido, alguns dos petiscos que mais gosto de fazer na airfryer, que talvez você goste, são:
- Anéis de cebola: embora não tenha segredo, é importante cortar rodelas grossas e caprichar no tempero do empanado.
- Frango a passarinho na airfryer: combinar temperos ideais com bons molhos cremosos, é a perfeição da comida de boteco. O segredo é cortar o frango bem miúdo para fritar e ficar crocante.
- Coxa e sobrecoxa com bacon: você vai cortar a coxa e sobrecoxa em pedaços menores. Daí você tempera, enrola fatias de bacon e assa a 200° por 15 minutos aproximadamente, apenas faça e me diz depois.
- Petisco de macarrão: quer mais praticidade do que fazer macarrão com queijo? Depois você só precisa preparar um molho simples e se deliciar.
- Enroladinho de presunto, queijo e tomate seco: apesar de parecer trabalhoso, você pode usar massa pronta de pastel. Em seguida, enrola tudo sem exagerar e frita até ficar ultra douradinho.
- Barriga de porco em cubos: chame de barriga, panceta ou torresmo, esse é o verdadeiro petisco encontrado em boteco.
Vou deixar um vídeo com algumas sugestões bacanas, compensa dar uma olhada:
2. E tem como fazer petiscos saudáveis na airfryer? Como diferenciar com sabor?
Se você associa aperitivos apenas a petiscos assados e fritos, e acha que não tem escapatória, dá para fazer saudável. Na airfryer então, isso é ainda mais simples porque tudo que colocamos lá, sai sequinho, crocante e sem óleo.
- Tiras de frango à milanesa com molho de mostarda.
- Palitinho de berinjela com açafrão, pimenta-do-reino, alho em pasta e cebola picadinha.
- Dá para fazer chips de batata, jiló, batata-doce, abobrinha, berinjela, entre outros vegetais e legumes.
- Nuggets cremoso com queijo parmesão e salsinha bem dourados e crocantes.
- Batata laminada com bastante tempero natural e um toque de queijo magro para gratinar.
- Cebola crispy com farofa de bacon bem sequinha é um achado delicioso.
DICA EXCLUSIVA: quem disse que não dá para fazer coxinha low carb e saudável?
E olha só, se você nunca comeu coxinha como petisco na airfryer por não ser tão saudável, seu momento chegou. Dessa forma, apresento a você uma coxinha sensacional, muito saudável e que vai diretamente na airfryer, leva apenas:
- 50g de frango cozido, temperado e desfiado (para a massa)
- 50g de frango cozido, temperado e desfiado (para o recheio)
- 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas
- 100g de abóbora cozida no ponto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 pedaços pequenos de muçarela
- Gergelim a gosto
Primeiramente, amasse a abóbora com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, adicione 50g de frango e junte à massa, misturando novamente até firmar bem e ficar homogênea. Depois disso, coloque farinha e volte a mexer para agregar.
Por último, umedeça as mãos com azeite, pegue uma porção da massa, preencha com frango, queijo e feche. Para deixar tudo bonito, dê aquela bela modelada, empane no gergelim e leve à airfryer preaquecida a 160° por 15 minutos.
3. Dê uma chance para os palitinhos de batata e queijo
Tem gente que torce o nariz para petiscos mais tradicionais, mas deixam de aproveitar belos preparos rápidos. E um bom exemplo disso é o palitinho de batata com queijo, que fica deliciosamente gratinado e macio.
- 2 batatas descascadas, cozidas e amassadas
- 50g de queijo Minas
- 25g de parmesão fresco ralado
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- Azeite para untar
- Cheiro-verde picado a gosto
Assim que as batatas estiverem amassadas, tempere com sal e pimenta e misture. Na sequência, coloque o cheiro-verde, junte o queijo e misture até formar uma massa mais maleável.
O último passo é acrescentar amido de milho, mexendo para agregar à massa até o ponto de desgrudar da mão. Nesse momento, enrole a massa em palitos, besunte azeite e leve à airfryer a 180° entre 8 e 10 minutos.
DICA EXTRA: caso vá usar a grade vazada que vem em determinados equipamentos, procure untar levemente. Isso evita grudar, o que dificulta e tira parte da beleza do palito. Mas pode fazer sem medo, pois é um baita petisco rápido!
4. Sobrou arroz aí? Prepare deliciosos bolinhos de arroz na airfryer + segredo para deixar leve
Se você achava que a lista não teria sequer uma receita de bolinho, achou errado. Isso porque encontrei uma receita de bolinho de arroz, e olha, o resultado é surpreendente. Aliás, esse pode ser facilmente um petisco para Ano Novo, que tal?
O interessante desse preparo é que dá para você reaproveitar aquela sobra de comida. Por exemplo, se você não souber o que fazer com sobras de frango, talvez seja interessante desfiar e juntar à receita. Vamos aos ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz cozido (temperado)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para besuntar os bolinhos
Modo de preparo
- Tudo que precisa fazer é colocar os ingredientes numa tigela.
- Depois você mistura bem até que tudo esteja homogêneo.
- Com a massa pronta, pegue duas colheres.
- Com uma colher você deve pegar uma porção e, com a outra, modelar.
- Vá passando de uma colher para a outra até ficar no formato de bolinho.
- Por fim, coloque os bolinhos no cesto da airfryer e pincele azeite.
- Agora, ajuste em 190° por 10 minutos aproximadamente.
- Prontinho, retire os bolinhos que estão maravilhosos e suculentos.
Lembrando, você pode substituir, dobrar ou reinventar os ingredientes, desde que mantenha as proporções de arroz e farinha. Afinal, esse é o grande segredo para deixar tudo leve e apetitoso por dentro!
5. Tomate recheado é criativo e fica super saboroso
Eu até poderia parar na sugestão anterior, mas não consegui me conter. Por isso, trago até você o delicioso, irresistível e prático de fazer, tomate recheado. Mas não é qualquer recheio não, já que vamos caprichar nos ingredientes:
- 8 tomates italianos (cortados ao meio e sem o “miolo”)
- ½ xícara (chá) de ricota fresca “esfarelada”
- ½ xícara (chá) de quinoa cozida
- Orégano, manjericão e tomilho fresco a gosto
- ½ pimentão amarelo picado
- 3 colheres (sopa) de azeitona picada
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Tirando os tomates, misture todo o restante, inclusive as sementes do tomate. A ideia é fazer um recheio bem cremoso, de muito sabor e consistência. Depois basta rechear os tomates com colheradas do recheio e levar à airfryer.
O tempo médio é de 20 a 25 minutos em uma temperatura de 200°. Aproveite, divirta-se e saboreie um dos melhores tomates da sua vida!
Prove cada uma das ideias de petiscos na airfryer e tenha uma opção para cada ocasião!
Sinceramente, o que você achou das ideias de petiscos na airfryer? Viu alguma coisa nova ou se interessou por algo que nunca imaginou que ficaria com vontade? Então, não perca tempo e, sobretudo, não tenha receio de experimentar e testar.
Aposto que você vai se surpreender ainda mais depois que começar a usar sua airfryer com o propósito de fazer inconfundíveis receitas de petiscos rápidos e baratos.
Espero muito que tenha gostado das minhas dicas, aproveite e compartilhe cada uma, pois tem para todos os gostos. Até a próxima!
