Esse é um assunto que divide opiniões, pois não é todo mundo que gosta desse corte, mas quando você aprende como preparar orelha de porco para feijoada corretamente, nunca mais faz sem.O “preconceito” quanto à orelha suína está vinculado à limpeza, quantidade de gordura e receio de sentir algum gosto diferente. Porém, é um pertence que entrega sabor, consistência e deixa a … [Ler mais ...]

Está para nascer alguém que não gosta de feijoada, e o segredo da receita de sucesso está em aprender como cozinhar as carnes da feijoada corretamente.É muito importante seguir alguns passos estratégicos para que as carnes não desmanchem antes da hora ou fiquem duras, atrapalhando a experiência. Mas não se preocupe, pois não há mistério algum e você aprenderá os segredos … [Ler mais ...]

Precisa fazer uma feijoada para 20 pessoas? Então você precisa saber a quantidade de cada ingrediente. Mas não se preocupe, esse post traz pra você a quantidade certa de ingredientes para a feijoada. Feijoada para 20 pessoasIngredientes2 kg de feijão preto 1/2 kg de charque 1 língua bovina defumada 1/2 kg de lombo de porco defumado 1/2 kg de … [Ler mais ...]

Feijoada é um prato integrado à cultura brasileira e não é apenas uma refeição, é também um evento para compartilhar com a família e amigos.A palavra feijoada vem da palavra feijão, que é um ensopado de feijão preto que é fabricado com uma variedade de produtos de carne de porco e de vaca salgados e defumados. Confira como fazer a receita de feijoada tradicional!A … [Ler mais ...]

Certamente você assim como a maioria dos brasileiros é apaixonado por uma feijoada completa e bem feita, certo? Foi pensando nisso e com a intenção de ajudar quem ainda não sabe preparar feijoada, que vou falar das carnes para feijoada.Boa parte de quem consome feijoada, não sabe qual a melhor maneira de fazer e nem quais carnes utilizar. Então fique tranquilo, pois fiz uma … [Ler mais ...]