Nada se compara à emoção de acompanhar a seleção brasileira na copa, né? Mas para ficar ainda melhor, tem que ter bons petiscos para a copa do mundo.
Pessoas deixam o trabalho, escolas liberam os alunos e quem está fora de casa, dá um jeito de correr para a telinha. Esse é o espírito do evento que acontece a cada quatro anos, então, devemos festejar ao máximo. Porém, sem aquele aperitivo parece que falta algo, não é mesmo?
Nesse momento, é hora de respirar fundo e se lembrar de cada happy hour e de cada petisco de boteco. Afinal, estas são as maiores fontes de inspiração, confira!
6 melhores petiscos para a copa do mundo que fazem a alegria de ver a Seleção em campo
O que servir na copa do mundo? O que comer assistindo jogo de futebol? Quantas vezes você já se perguntou isso nos últimos meses? Para quem é visita, é só alegria, pois há a certeza de festejar, comer e beber bem, sem preocupação.
Por outro lado, o anfitrião acaba com “o pepino na mão”. Isso porque, além de planejar cada aperitivo e entradinha, tudo tem que ser feito com agilidade e antecedência. Afinal, ninguém quer perder parte do jogo na cozinha, fala a verdade?
Nesse momento, a decisão sábia para complementar a mesa dos “beliscos” é apostar em petiscos simples para impressionar os amigos. Olha que excelente ponto de partida para darmos o pontapé, mas nas dicas, pois o jogo está prestes a começar!
Palitos de queijo empanados + molho cremoso é rápido e delicioso
Tem gente que é tão preguiçosa ao preparar os aperitivos, que recorre apenas ao petisco com massa de pastel. Não que seja ruim, mas dá para fazer inúmeras coisas criativas, a exemplo desse palito de queijo, conhecido como stick.
Embora seja um preparo simples, é importante pegar cada detalhe, para não oferecer aos amigos a experiência que eu tive. Isso porque uma vez paguei um absurdo numa porção dessas, mas os palitos estavam ocos por dentro. E o “resumo da ópera”?
Acabei comendo um “palito de vento” isso sim. Dessa forma, vamos começar pelos ingredientes, veja que “mamão com açúcar”:
- 300g de muçarela em barra
- 150g de farinha de trigo
- 2 a 3 ovos batidos
- 250g de farinha de rosca
- Óleo para fritura
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Primeiramente, corte toda a muçarela em palitos, na espessura que preferir. Agora, bata os ovos como se fosse fazer isca de frango, ou melhor, empanar. Não esqueça de colocar um pouco de pimenta e sal, para dar sabor extra à casquinha.
Em seguida, passe os palitos na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca. Repita o processo passando nos ovos e na farinha de rosca. Dessa maneira, você cria um empanado duplo, garantindo mais cremosidade ao fritar.
Por último, frite tudo em óleo quente até dourar e sirva bem quentinho com um delicioso molho de mostarda. Em pouco mais de 10 minutos você serve um petisco apetitoso e garante o melhor lugar em frente à televisão!
Petisco rápido e saudável de “pizza” de berinjela com queijo e tomate
“Poxa, o pessoal que vem em casa anda tudo meio de regime, e agora?”. Eu sempre tenho uma carta na manga e, nesse caso, você precisará de fatias de berinjela, queijo branco e tomate. Quer mais facilidade que isso?
- Corte a berinjela em fatias com um dedo de espessura.
- Tempere com sal e azeite e asse por 10 a 15 minutos a 170°.
- Em seguida, retire do forno, espalhe o tomate e o queijo por cima das rodelas.
- Por fim, volte ao forno até que o queijo esteja completamente derretido e irresistível,
- Finalize com aquele toque mágico de orégano e bom apetite.
Por ser um petisco rápido e versátil, faça quantidades generosas. Inclusive, experimente colocar ricota, azeitona, cenoura para um crocante a mais e tirinhas bem finas de bacon. Isso vai dar um “up” na sua receita!
6 ideias de espetinho para facilitar na hora de comer e torcer
Nessa terceira sugestão, trago algo formidável, desde que você se programe antes. De nada adianta decidir fazer algo simples, mas deixar tudo para a última hora, não é verdade?
Diante disso, o que você acha de fazer espetinhos? Pode ser comemorativo, com legumes verdes e amarelos ou o tradicional espetinho de carne. Outra coisa, caso decida fazer na churrasqueira, lembre-se de acender com antecedência. Veja as opções:
- Espetinho “xixo” gaúcho reúne alcatra, pernil, linguiça toscana, bacon, cebola e tomate, ideal para agradar todos os paladares.
- Espetinho comemorativo com frango temperado com shoyu, abobrinha caipira, cebola, pimentão amarelo e verde.
- Sugestão de espetinho de churrasco grego é incrível e rende elogios, vai bem demais com uma cervejinha gelada.
- Sugestão diferenciada de espetinho de carne, cebola e bacon, tudo enrolado na carne.
- Receita de espetinho de queijo coalho enrolado no bacon.
- Receita de espetinho de kafta assado na churrasqueira é fantástico para entreter a galera.
“Nossa, mas não tenho churrasqueira, e agora, não vou poder servir churrasquinho como petiscos para a copa do mundo?”. Alto lá, separei uma dica especial de espetinho ao estilo japonês.
Por conseguinte, você precisará de frango em cubos, pimentão verde, amarelo e vermelho, sal e pimenta. Depois que temperar com shoyu, sal e pimenta, leve à frigideira e frite até dourar do seu agrado, é ainda mais rápido:
DICA EXTRA: o espetinho de qualidade é feito com carne de primeira, certo? Então, nada melhor do que combinar o espetinho com aquele molho para carne, né? E aqui eu destaco o pesto, feito com manjericão, parmesão, alho desidratado, entre outras coisas!
Batata bolinha assada com bacon e temperos frescos é inigualável
Petisco bom é aquele que você consegue fazer do nada, como por exemplo, essa sugestão aqui. Logo, se você tiver batata bolinha sobrando em casa, algumas tiras de bacon, temperos e dentes de alho, petisco pronto.
Descasque as batatas e coloque-as para ferver em água com sal e pimenta-do-reino por alguns minutos. Em seguida, retire e enrole uma boa fatia de bacon em cada batata e espete um palito de dente.
Por último, unte uma travessa de vidro com azeite, coloque as batatas e alguns dentes de alho picados. Leve ao forno a 200° até dourar o bacon e amolecer as batatas. Um bom indicativo de que está pronto, é o aroma de alho e bacon.
Se achar que está simples demais, salpique cheiro-verde por cima, coloque parmesão ralado para gratinar ou combine algum molho. Para acompanhar os jogos, esse preparo é simples e ao mesmo tempo muito vantajoso!
Iscas de frango assadas com parmesão fresco + molho de iogurte caseiro
Você sabe como fazer iscas de frango? Esse é um dos mais tradicionais aperitivos, pois acompanha basicamente toda ocasião. Porém, diferentemente de outras opções mais “leves”, o frango em iscas sustenta bem. Para isso, você precisará:
- 600g de peito de frango em tiras médias
- Sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto
- 120g de parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de pão
- 120g de iogurte natural (para o molho)
- 2 colheres (sopa) de maionese (para o molho)
- 1 colher (sopa) de mel (para o molho)
- 2 colheres (sopa) de mostarda (para o molho)
Sem muita firula, tempere as iscas de frango, misture a farinha com o parmesão ralado e empane tudo. Depois é só fritar em óleo bem quente até dourar e misturar os ingredientes do molho.
Com algo tão simples, dificilmente você perderá a abertura da copa, será emoção pura com a galera.
6 petiscos para fazer na airfryer com máxima praticidade e sabor
Antes de qualquer coisa, se você ainda não tiver uma airfryer, pode tratar de comprar, pois ajuda muito nos petiscos. E digo mais, os petiscos na airfryer ficam realmente espetaculares, e o leque de opções é gigante.
Dessa maneira, para ilustrar bem, montei uma lista caprichada com opções realmente fantásticas. Com isso, você pode montar seu cardápio para acompanhar cada jogo do Brasil com um petisco diferente.
- Mini coxinha com massa de mandioca e recheio de frango cremoso.
- Bolinho de arroz com batata em cubos e muçarela.
- Opção simples de tomate recheado com queijos, legumes e até mesmo arroz cremoso.
- Porção caprichada de calabresa acebolada com bacon crispy.
- Petisco de lascas de coxa e sobrecoxa enroladas no bacon.
- Queijo coalho temperado com páprica e enrolado com tiras de bacon.
Portanto, tire o pó da airfryer e coloque-a para funcionar a seu favor. Tenho certeza de que fará excelentes preparos.
E então, quais desses petiscos para a copa do mundo você já está de olho para agradar todo mundo? Quando o assunto é assistir a seleção brasileira jogar, pode apostar que quanto mais aperitivos melhor.
Espero muito que tenha gostado das minhas dicas, caso vá à casa dos amigos, compartilhe as dicas de hoje. Vai que sai algum petisco campeão para você degustar lá, né? Até a próxima!
