Você está em busca de receitas de petisco com massa de pastel para lanches e aperitivos? Neste texto vamos falar sobre isso!
A massa de pastel, que pode ser caseira ou comprada pronta, é muito versátil para fazer petiscos, que podem ser doces ou salgados.
Um rolo deve ser usado para abrir a massa na espessura desejada. Vale lembrar que quanto mais fina estiver a massa mais rápido irá fritar ou assar.
A seguir, confira 5 receitas de petiscos com massa de pastel:
Receita 1: Petisco crocante de massa de pastel
Ingredientes:
- Massa de pastel;
- Azeite;
- Temperos diversos;
Modo de fazer:
- Em uma assadeira, pincele o azeite e desenrole a massa de pastel no fundo;
- Pincele também um fio de azeite sobre a massa;
- Salpique os temperos que escolher, como manjericão, orégano, alecrim, pimenta e etc. e o sal;
- Use uma faca ou carretilha própria de pastel e corte a massa em tiras;
- Pré-aqueça ao forno em 200ºC e coloque a massa. Fique observando para não queimar, pois a massa assa muito rápido;
- Coloque em papel absorvente para retirar o excesso de azeite.
Receita 2: Cestinha de massa de pastel com creme de frango
Ingredientes:
- Massa de pastel;
- 1 peito de frango grande cozido e desfiado;
- 2 colheres de requeijão cremoso;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1/2 cenoura desfiada;
- Temperos à gosto, como cebola, azeitona, alho, cheiro verde, azeite e sal.
Modo de fazer:
- Unte uma assadeira com azeite e corte e corte a massa redonda ou quadrada. Monte de modo a formar a cestinha;
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC até que fiquem douradas;
- Para fazer o recheio, refogue os temperos e a cenoura no azeite. Acrescente o frango desfiado e ajuste o sal;
- Deixe refogar um pouco e coloque o requeijão, misturando até ficar homogêneo;
- Por último, abaixe o fogo e coloque o creme de leite;
- Mexa por mais alguns minutos;
- Espere esfriar e preencha as cestinhas com recheio;
- Sirva em seguida. Se quiser, pode finalizar com queijo parmesão e um raminho de salsa ou coentro.
Esta receita pode ser feita com diversos tipos de recheios, inclusive doces. Contudo, recomenda-se que não sejam muito líquidos para que a cestinha de massa não fique amolecida.
Receita 3: Enroladinho de queijo e presunto com massa de pastel
Ingredientes:
- Massa de pastel;
- Fatias de queijo mussarela;
- Fatias de presunto;
- 1 ovo;
- 1 xícara de leite;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de queijo parmesão ralado;
- Óleo para fritar.
Modo de fazer:
- Em uma tigela bata o ovo e acrescente o leite e o sal;
- Em outro recipiente, misture o queijo parmesão e a farinha de trigo. Reserve.;
- Na passa de pastel, coloque duas fatias de queijo e uma de presunto. Enrole em formato semelhante a um cone e feche as bordar amassando com um garfo;
- Passe o enroladinho primeiramente na mistura de ovo e leite e depois na farinha com queijo;
- Com o óleo bem quente, coloque o enroladinho para fritar;
- Finalizando colocando no papel toalha para absorver o óleo e sirva em seguida.
Receita 4: Petisco de açúcar e canela
Ingredientes:
- Massa de pastel;
- Açúcar mascavo e canela;
Modo de fazer:
- Abra a massa de pastel e corte em palitinhos bem finos e coloque para assar em forno pré-aquecido até ficar dourada;
- Misture a açúcar e canela em um recipiente;
- Polvilhe nas tiras assadas;
- Sirva em seguida como aperitivo ou no lanche da tarde.
Receita 5: Mini pizza de massa de pastel
Ingredientes:
- Massa de pastel;
- Molho de tomate;
- Fatias de queijo mussarela;
- Fatias de presunto;
- Tomate cortado em cubos;
- Azeite para untar;
- Orégano a gosto.
Modo de fazer:
- Abra a massa de pastel e com a ajuda de um cortador ou um copo;
- Passe na massa o molho de tomate;
- Recheie com queijo mussarela, presunto e tomate;
- Salpique orégano a gosto;
- Leve para assar em ums assadeira untada com azeite e em forno pré-aquecido;
- Quando o queijo estiver pré-aquecido e a massa crocante estará pronto.
Com essas receitas de petisco de massa de pastel certamente você vai deixar seus lanches e refeições mais criativas e saborosas. Experimente e nos conte sua preferida!
