Um queridinho dos churrascos é, sem dúvidas, o coração de galinha. Mas, o que mais é possível fazer com esse ingrediente? Confira 5 Receitas com coração de frango deliciosas.
Selecionamos para você preparos diferentes para você trazer essa iguaria para o contexto do seu dia a dia, não limitando assim o seu consumo aos churrascos. Afinal, ao contrário do que muitas pessoas pensam, o coração de frango é bastante versátil.
Mas, pela sua popularidade servido como “espetinho”, é comum as vezes encontrar dificuldades para criar novos pratos.
E é por isso que preparamos esse texto! Aqui, você vai poder explorar tanto esse preparo tradicional, como versões criativas e inovadoras para você experimentar hoje mesmo na sua casa.
Vem com a gente e continue a leitura.
Receita de Espetinho de Coração de Frango
Obviamente, como mencionamos, se tratando de coração de frango, o espetinho é a primeira coisa que vem em mente quando pensamos nesse ingrediente.
Portanto, antes de você conferir as outras sugestões, vamos ensinar como fazer um espetinho de coração de frango para ninguém colocar defeitos.
Vamos lá conferir os ingredientes que você vai precisar para ter uma experiência diferenciada com essa receita?
Ingredientes:
- 500g de corações de frango limpos;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1/4 de xícara de molho de soja (shoyu);
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Suco de 1 limão;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Palitos de churrasco (espetinhos).
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque os corações de frango limpos e tempere-os com o molho de soja, a cebola picada, o alho, o suco de limão, o azeite e a pimenta-do-reino. Misture bem para que os temperos envolvam todos os corações. Cubra a tigela com plástico-filme e deixe marinar por pelo menos 30 minutos (se puder, deixe na geladeira de um dia para o outro para apurar o sabor);
- Enquanto os corações marinam, deixe os palitos de churrasco de molho em água para evitar que queimem durante o cozimento;
- Após o tempo de marinada, espete os corações de frango nos palitos de churrasco, enfiando-os bem no centro para que fiquem firmes;
- Aqueça uma grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto e unte-a levemente com um pouco de azeite para evitar que grudem;
- Coloque os espetinhos de coração de frango na grelha e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos de cada lado ou até que estejam cozidos por dentro e dourados por fora;
- Retire os espetinhos da grelha e sirva imediatamente como petisco ou acompanhamento.
5 Receitas com coração de frango para fazer em casa
1 – Coração de frango no alho e óleo
Essa é uma opção que é até bastante popular como petisco de botecos. Se você está em busca de uma receita rápida, saborosa, com um sabor muito marcante, essa é a escolha certa!
Confira abaixo nesse passo a passo simples como fazer essa delícia.
2 – Coração de frango à milanesa
E que tal fazer o coração de frango à milanesa? Se você nunca experimentou essa delícia, o momento é esse! Com essa receita que selecionamos você vai conhecer todos os segredos para conseguir um resultado perfeito.
Isso significa uma carne macia e suculenta com uma casquinha seca e crocante. Confira o passo a passo para não ter erro.
3 – Farofa de coração de galinha
Outra sugestão legal é utilizar o coração de frango para fazer uma deliciosa farofa. Você pode explorar muito as possibilidades dentro dessa proposta, agregando ingredientes de acordo com as suas preferências.
Mas, essa receita específica que selecionamos é um preparo simples e muito gostoso que recomendamos muito que você experimente! Além disso, você pode optar por ser vir como acompanhamento, ou mesmo como prato principal.
Veja o vídeo.
4 – Coração de frango na Airfryer
E que tal utilizar a sua Airfryer para preparar o coração de frango? Esse equipamento é muito útil e pode ser utilizado para inúmeros preparos que as pessoas, muitas vezes, nem cogitam. É esse o caso!
Apesar do que muita gente pode pensar, o resultado é um prato suculento. Mas, é importante conhecer algumas dicas essenciais para se assegurar que os corações não vão ficar secos. Veja o que é necessário!
5 – Coração de frango na panela de pressão com batata
Por fim, nossa última sugestão é preparar o coração de frango na panela de pressão. Com um arroz cozido, essa receita fica incrível! O caldo super temperado, os corações macios e suculentos e, para fechar com chave de ouro, as batas cozidas.
Experimente!
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Conclusão
Em conclusão, se você estava em busca de receitas com coração de frango para fazer em casa, essas são algumas sugestões diferentes e deliciosas para você explorar. Mas, fique a vontade para usar a sua criatividade e descobrir novas combinações e sabores.
Experimente hoje mesmo! Depois, lembra de contar pra gente o que você achou, vamos gostar muito de saber a sua opinião e qual foi o seu prato favorito.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
