Você sabia que existem diversas receitas com tender para o dia a dia? São pratos que permitem explorar essa carne além das opções tradicionais de Natal, onde é frequentemente consumida.
O que poucos sabem é que o tender é muito versátil e pode ser incorporado em uma variedade de receitas, aumentando as possibilidades de uso para quem aprecia essa carne.
Dessa forma, selecionamos algumas alternativas de preparo menos convencionais, permitindo desfrutar do tender fora da temporada festiva ou aproveitar as sobras das ceias de Natal e Ano Novo.
Portanto, há maneiras criativas de explorar o potencial do tender, então, experimente diversificar seus preparos, independente da época do ano. Para saber mais sobre o assunto, continue a leitura.
Receita de lasanha de tender
A primeira sugestão de prato com tender para o dia a dia é uma deliciosa lasanha, ideal para um almoço especial e como uma opção saborosa às tradicionais. Vamos conferir:
Ingredientes:
- 9 a 12 folhas de massa para lasanha (pré-cozida)
- 2 xícaras de tender cozido cortado em pedaços pequenos
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 xícaras de molho de tomate
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 2 cs de manteiga
- 2 cs de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Folhas de manjericão (opcional)
Modo de preparo:
- Primeiramente, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar um roux. Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Em seguida, adicione o creme de leite ao molho branco e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Continue cozinhando até obter um molho cremoso. Reserve. Logo após, pré-aqueça o forno a 180°C e inicie a montagem da lasanha.
- Para isso, em uma assadeira, espalhe uma fina camada de molho de tomate. Depois, coloque uma camada de folhas de massa para lasanha sobre o molho. Posteriormente, espalhe uma porção do tender sobre a massa, seguido por uma porção de molho branco e uma porção de queijo muçarela.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de queijo por cima. Depois, cubra a assadeira com papel alumínio e asse no forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos.
- Por fim, remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos. Então, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Sirva a lasanha de tender quente, decorada com folhas de manjericão fresco, se desejar.
7 receitas com tender para o dia a dia
1. Salpicão de tender
Continuando com a nossa lista, o salpicão feito com tender é uma versão incrível do tradicional que preparamos em casa. Além disso, ele pode ser adaptado com ingredientes de sua preferência. Então, confira abaixo como preparar:
2. Farofa de tender e abacaxi
Por outro lado, se você é fã de farofa, vai adorar experimentar esta versão. Ela é feita com tender e pedaços de abacaxi, proporcionando um toque agridoce simplesmente maravilhoso.
Se você deseja aprender o passo a passo completo, pode assistir ao vídeo abaixo:
3. Gratinado de tender na airfryer
Esta é uma alternativa para quem procura praticidade e sabor, sem dúvida. Você pode preparar esta receita em pouco tempo, aproveitando as vantagens de utilizar a fritadeira elétrica.
Portanto, não deixe de conferir abaixo o passo a passo completo:
4. Torta de tender
Da mesma forma, apresentamos esta deliciosa torta que é uma combinação perfeita. Além de ser extremamente saborosa, ela também adiciona um toque de elegância à sua mesa, seja durante as festas de final de ano ou em um almoço especial em qualquer época do ano.
Veja como preparar esta receita irresistível:
5. Cestinhas cremosas de tender
Outra sugestão adorável que além de possuir uma apresentação linda, é simples de preparar, são essas cestinhas cremosas. São ideais para servir como lanches ou até mesmo como entradinhas deliciosas. Com certeza, todos os presentes vão se surpreender!
Confira no vídeo abaixo a receita completa:
6. Tender na panela
Que tal experimentar preparar o tender na panela? Embora o modo mais comum seja assá-lo no forno, optar pela panela permite reduzir o tempo de preparo. Além de ser mais fácil, o resultado também é muito saboroso.
Veja a receita completa no vídeo a seguir:
7. Salada de macarrão com tender
Para finalizar, não poderia faltar uma saladinha não é? Esta salada de macarrão é uma opção leve, refrescante e muito gostosa. Além disso, o tender adiciona um toque especial que faz toda a diferença.
Então, se quiser reproduzir em sua casa, assista ao vídeo abaixo:
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Conclusão
Por fim, exploramos hoje opções de receitas com tender para o dia a dia, oferecendo alternativas aos preparos tradicionais comuns nas festas de final de ano. Assim, apresentamos diversas sugestões para que você encontre alternativas que se adequem ao seu gosto.
Se você é fã de tender e deseja desfrutar dessa carne em outras ocasiões além do final de ano, esta seleção que preparamos é excelente para inspirar novas formas de prepará-lo.
Dessa forma, esperamos ter contribuído para ampliar suas opções culinárias. Caso o texto tenha sido útil, compartilhe conosco nos comentários o seu feedback.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
