A panela de pressão é um equipamento muito útil, mas é comum haver dúvidas sobre esse método de preparo. Por exemplo, você sabe qual o tempo de cozimento coxinha da asa na pressão?
Sabemos que esse ingrediente é muito versátil e para quem não tem muito costume com a utilização desse tipo de panela para elaborar as suas receitas, é mais fácil optar por outros tipos de cozimento, como frituras, assados ou em churrascos.
Mas, esse artigo vai esclarecer várias questões sobre o tempo necessário para se ter um ponto ideal, bem como, apresentaremos uma receita de dar água na boca! Não tem erro, é só vir com a gente nessa leitura.
Qual o tempo de cozimento coxinha da asa na pressão?
Para responder com uma média mais adequada sobre qual o tempo de cozimento coxinha da asa na pressão, é necessário considerar alguns fatores.
Como por exemplo, o tamanho e da potência da sua panela, bem como da quantidade de coxinhas que você está preparando. Geralmente, o tempo de cozimento varia de 10 a 20 minutos sob pressão. Para ser mais específico, confira:
Coxinhas de asa frescas
- Tamanho pequeno a médio: Cozinhe por aproximadamente 10 a 12 minutos em alta pressão;
- Tamanho grande: Cozinhe por cerca de 12 a 15 minutos em alta pressão.
Coxinhas de asa congeladas
- Tamanho pequeno a médio: Cozinhe por cerca de 15 a 18 minutos em alta pressão;
- Tamanho grande: Cozinhe por aproximadamente 18 a 20 minutos em alta pressão.
Entretanto, é importante ressaltar que essas são apenas estimativas e o tempo de cozimento pode variar. Por isso, sempre verifique a consistência e a temperatura interna das coxinhas de asa para garantir que estejam cozidas de forma segura antes de servir.
Observação: Certifique-se de que a pressão na panela de pressão seja ajustada corretamente de acordo com as instruções do fabricante.
Quando terminar a receita, deixe a pressão sair normalmente, sem forçar a tampa do utensílio. Isso é realmente muito perigoso e pode provocar acidentes sérios.
Se estiver com muita pressa, uma dica é posicionar a panela embaixo da água fria, isso fará com que o ar retido seja expelido mais rapidamente.
Bom, agora que você já sabe em média, qual o tempo de cozimento coxinha da asa na pressão, confira abaixo uma receita incrível! Dessa forma você poderá seguir um passo a passo testado e aprovado e garantir que não haverão erros.
Vamos lá?
Receita de coxinha da asa na pressão
Como mencionamos, esse preparo é muito conveniente, principalmente durante a correria do dia a dia da maioria das pessoas. Afinal, além de um resultado incrível, com o uso da panela de pressão é possível ter uma refeição nutritiva em pouquíssimo tempo.
Existem muitas receitas utilizando esse corte na internet. Mas, selecionamos uma que é simplesmente incrível! Além disso, provavelmente você já tem todos os ingredientes que fazem parte desse preparo aí na sua cozinha.
Em resumo, essa receita é muito simples e o resultado é um daqueles para ninguém colocar defeitos. Vamos lá conferir o que você vai precisar para por às mãos na massa?
Ingredientes:
- 1 kg de coxinhas de asa de frango;
- 1 cebola grande picada;
- 3 dentes de alho picados;
- Suco de 1 limão;
- 1 colher de sopa de colorau;
- 1 colher de sopa de páprica doce;
- 1 colher de chá de cominho em pó;
- 1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos (opcional);
- Sal a gosto;
- 1 xícara de água.
Modo de preparo
- Inicialmente, lave bem as coxinhas de asa de frango e tempere-as com suco de limão, sal, alho, cebola, colorau, páprica doce, cominho em pó e pimenta calabresa. Depois de garantir que as coxinhas estejam bem temperadas, deixe marinar por pelo menos 30 minutos;
- Em seguida, aqueça a panela de pressão em fogo médio-alto. Então, adicione um fio de óleo e coloque as coxinhas de asa de frango para dourar de todos os lados. Essa etapa faz toda a diferença, pode acreditar;
- Depois que as coxinhas estiverem bem douradas, adicione a água na panela de pressão. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 15 a 20 minutos após o início da pressão (levando em consideração às especificações mencionadas acima);
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela. Da mesma forma, tome cuidado ao abrir a panela para evitar queimaduras com o vapor;
- Se desejar, você pode levar as coxinhas de asa de frango para dourar um pouco mais em uma assadeira no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, para deixá-las mais crocantes.
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Conclusão
Em suma, para estabelecer qual o tempo de cozimento coxinha da asa na pressão é necessário considerar alguns fatores. Mas, de uma forma geral, podemos elaborar uma estimativa que fica entre 10 a 20 minutos.
Porém, é importante ressaltar que o tempo exato pode variar de acordo com o tamanho das coxinhas, a potência da panela de pressão e outros fatores individuais.
Por fim, queremos saber se o texto foi útil, conta pra gente nos comentários. Além disso, não hesite em experimentar a receita que selecionamos para você! Tenho certeza que todos que provarem vão adorar!
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
