Festa com churrasco: Como organizar? O que servir?

É difícil encontrar pessoas que não gostem de uma boa festa, não é mesmo? Seja por qualquer comemoração, aniversário, casamento, formatura, enfim, se tem um motivo para comemorar o brasileiro faz festa. Se for uma festa com churrasco ainda, aí é que a festa anima de verdade.

Se você é convidado a uma festa, você não precisa esquentar a cabeça com nada, apenas ir e se divertir. Por outro lado, para quem organiza e tem que correr atrás de tudo para que não falte nada, que dureza!

O dono da festa deve se certificar que não falte nada aos convidados, como comida, bebida e também importante, diversão. O primeiro passo para que isso dê certo, é se organizar e anotar todos os pontos importantes.

Você não gostaria que acabasse a carne ou a cerveja por exemplo, no meio da festa, não é mesmo? O objetivo desse artigo que criei, é justamente te ajudar a se dar bem em sua festa.

Juntei algumas informações importantes sobre como dar aquela festa com churrasco sensacional. Sabe aquela festa que você vai, e quando acaba você pensa, podia durar o dia todo. Esse é o tipo de festa que você vai ser capaz de fazer.

Não deixe de conferir a seguir, tudo que você precisa saber sobre uma festa completa. Está pronto?

Chegou a hora da compra, mas o que comprar?

Tudo começa pela quantidade de convidados que você vai receber, e sempre estipular as pessoas convidadas pelos seus convidados, “bicão da festa”. Ou seja, sempre deixar uma margem de sobra um pouco maior, justamente para que não falte nada.

Para não correr o risco de esquecer algo, faça uma lista para cada categoria, por assim dizer. Hoje, você pode recorrer a alguns aplicativos gratuitos, que realizam a soma dos convidados e estipulam mais ou menos o que deve comprar.

Ou você faz a moda antiga, ou seja, determina mais ou menos o consumo de cada convidado. Você deve assumir que ele irá consumir de tudo um pouco, afinal, quem consegue comer pouco em uma festa com churrasco?

Vamos então a uma breve relação do que você deve comprar:

Carnes de qualidade

• Carnes bovinas: Costela, alcatra, maminha, fraldinha e picanha;
• Frango: Coxas, sobrecoxa, coraçãozinho, asas e coxinhas;
• Carnes suínas: Linguiça, pernil e costelinha.

Bebidas em geral

• Água;
• Refrigerante;
• Suco;
• Cerveja;
• Destilados;

Acompanhamentos importantes

• Arroz;
• Pão;
• Maionese;
• Vinagrete;
• Farofa caseira ou pronta temperada;
• Limão;
• Saladas: Alface, acelga e demais folhas verdes claras.

Você não pode esquecer principalmente do carvão, muitas pessoas esquecem, sabia? Comprar as demais coisas que acompanham uma boa festa com churrasco, tais como: Álcool, fósforos, copo, prato e talher descartável, gelo, papel toalha e saco de lixo. Quando você coloca tudo em lista e executa certinho, você corre menos risco de deixar algo passar.

Como fazer uma festa com churrasco de sucesso?

Comece escolhendo um local que acomode todo mundo, se for um churrasco em casa, sem problemas, adeque o local para caber todo mundo. Com todos os itens comprados, você precisa definir quem será seu churrasqueiro.

De preferência escolha alguém com experiência na grelha. Uma coisa que você não quer que aconteça, é servir carne queimada ou mal passada né? É importante começar com antecedência a esquentar o carvão, ele demora em torno de 1 hora para estar no ponto.

Ao montar os aparatos para a festa, tente deixar uma mesa grande central, para acomodar a comida. Assim os convidados ficarão à vontade em se servir, e mantenha o ritmo da carne saindo do fogo, todos estão esperando por isso.

Uma festa com churrasco não precisa de muito para dar certo, precisa apenas de organização e entrosamento entre os convidados. Tendo isso, a festa se faz sozinha.

Vale ressaltar que, escolher uma trilha sonora de qualidade e adequada faz toda diferença!

Como agradar a todos em uma festa com churrasco?

Um dos maiores desafios de quem é responsável por uma festa, é conseguir agradar todo mundo. Claro que alguém, sempre vai estar descontente com algumas coisas. Você deve tomar alguns cuidados para que satisfaça um maior número de pessoas em sua festa.

Você precisa pensar no fato de que algumas pessoas, simplesmente não comem carne vermelha ou queijo coalho, por exemplo. Outras não come carne suína ou de frango, e tem aquelas que estão de regime e ficam apenas na salada.

Por isso, a mesa sempre deve ter um pouco de tudo, desde carnes, saladas, vinagrete e pães. Se for preciso, encarregue uma pessoa de verificar constantemente a bancada, para repor o que está em falta.

Existem alguns convidados que precisam de maior atenção, pois, uma coisa é certa, se o convidado está na sua festa, foi porque você convidou, então você deve arcar com as particularidades do seu amigo!

Veganos

Se você tem em sua festa uma pessoa que segue o veganismo, você precisa dar uma atenção especial para atender suas necessidades. Isso porque, quem é vegano não consome nada que tenha origem animal.

Pode parecer um desafio, mas existem algumas alternativas em churrasco para que consiga oferecer algumas opções de churrasco. O espetinho de berinjela é uma ótima opção, assim como o de legumes e o de batatas.

Crianças

Para crianças você pode oferecer espetinhos empanados, espetinhos de salsicha (famoso hot-dog), espetinhos de almôndegas e espetinhos doces. Assim você garante até a alegria dos pequenos.

Agora que você tem o conhecimento necessário para dar aquela festa com churrasco, o que está esperando para acender o carvão?

Espero ter ajudado com suas dúvidas e qualquer coisa, estou sempre à disposição, basta comentar no artigo. Caso precise de mais informações e queira descobrir todas as técnicas para um churrasco de qualidade, eu recomendo que conheça o Curso Mestre do Churrasco, que é hoje um dos melhores treinamentos do ramo.

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