Quando pensamos em comida que nos faz sentir bem, nada se compara àquele macarrão com almôndegas bem feitinho, não é? E a receita que eu tenho para te passar é simplesmente imbatível. Você vai se deliciar com cada garfada!
Sabe o que é melhor? Não precisa ser nenhum chef gourmet para preparar. Assim, com ingredientes que geralmente a gente tem em casa e um jeitinho fácil de fazer, você vai impressionar todo mundo na hora do jantar.
As almôndegas são macias e cheias de sabor, feitas com carne moída e uns temperinhos especiais que dão aquele toque delicioso. E o molho… Ah, o molho é de dar água na boca, sabe? Ele abraça o macarrão e deixa tudo ainda mais gostoso.
Então, se você tá afim de fazer bonito na cozinha e deixar todo mundo babando, vem comigo que eu te mostro o passo a passo dessa receita incrível de macarrão com almôndegas. Você não vai se arrepender!
Receita: macarrão com almôndegas
Ingredientes:
- 500g de carne moída;
- Meia colher de sopa de sal;
- 2 dentes de alho amassados;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Óleo para fritar.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a carne moída, o sal, o alho, a farinha de trigo, o ovo e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea;
- Modele pequenas almôndegas com a massa;
- Posteriormente, em uma frigideira, aqueça óleo e frite as almôndegas até dourarem. Reserve.
Para o molho:
- 3 tomates;
- 500 ml de água;
- 1 colher de colorau;
- 1 cebola pequena cortada;
- 3 colheres de extrato de tomate;
- Mix de ervas (salsinha, cebolinha);
- 1 dente de alho picado;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.
Instruções:
- Inicialmente, em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e, em seguida, o alho;
- Logo após, adicione os tomates e refogue até que comecem a desmanchar;
- Acrescente o colorau, o extrato de tomate, bem como, as ervas, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem;
- Adicione a água e deixe o molho ferver por alguns minutos;
- Por fim, coloque as almôndegas no molho e deixe-as cozinhar por mais alguns minutos.
Montagem:
- Antes de tudo, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Pode escolher de acordo com a sua preferência;
- Em seguida, escorra o macarrão e coloque-o em uma travessa;
- Depois, despeje o molho com as almôndegas por cima do macarrão;
- Sirva quente.
Considerações finais:
- Você pode finalizar o prato utilizando queijo parmesão ralado por cima;
- Lembre-se de ajustar o sal e a pimenta conforme seu paladar.
Enfim, aproveite este prato delicioso com sua família e amigos!
