Deseja fazer espetinho de camarão empanado para seu churrasco? Neste texto vamos ensinar o passo a passo de como fazer.
O camarão certamente é um marisco bastante valorizado na culinária. O crustáceo pode ser feito de diversas formas, dentre elas o espetinho.
Além de muito gostoso, o camarão possui propriedades benéficas para a nossa saúde. Entre elas destaca-se:
- Possui proteínas completas, ou seja, aquelas que possuem todos os aminoácidos que o corpo precisa;
- É uma ótima fonte de Ômega-3, componente que previne hipertensão, doenças cardiovasculares e câncer;
- É rico em vitaminas, como a D, E e do complexo B, que são antioxidantes, atuam no metabolismo e previnem o aparecimento de doenças neurológicas;
- É rico em minerais, como zinco, potássio, iodo e cálcio, que ajuda no fortalecimento do sistema imunológico e na recuperação de lesões;
- Uma boa fonte de selênio, que ajuda na neutralização dos efeitos nocivos dos radicais livres;
- Possui propriedades de combate à artrite e artrose por conta da glicosamina, que é uma substância extremamente eficaz na redução do processo de desgaste das articulações;
- O camarão possui um carotenoide chamado astaxantina, que é extremamente benéfico para evitar o envelhecimento precoce. Além disso, o marisco possui em sua composição nutricional o zinco, que atua diretamente na formação de novas células e no ataque aos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular cutâneo;
- O cobre presente no fruto do mar ajuda a evitar a queda de cabelo, além de manter a força e brilho dos fios;
- Por conta do alto teor de ferro, consumir camarão constantemente aumenta ajuda aumentar a concentração e foco mental. Isso se explica, pois o ferro participa no transporte de oxigênio, o que favorece maior fluxo do gás no cérebro.
A seguir, confira a receita do espetinho de camarão empanado:
Ingredientes:
- Camarões grandes;
- Sal, limão e pimenta do reino para tempero a gosto:
- 2 ovos batidos;
- 2 colheres de farinha de trigo;
- 6 colheres de farinha de rosca;
- Óleo para fritas.
Modo de fazer:
- Limpe os camarões, tirando a casca perninhas e a linha preta da coluna vertebral (faça isso com a ajuda de uma faca);
- Tempere com sal pimenta e limão e deixe na mistura por cerca de meia hora;
- Espete 4 camarões em espetinhos para churrasco;
- Passe na farinha de trigo, ovos batido e na farinha de rosca;
- Frite no óleo quente até perceber que se formou uma casquinha ao redor do camarão;
- Coloque para escorrer o óleo em um papel absorvente;
- Sirva em seguida acompanhado de arroz branco, salada e molho à sua escolha.
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- Receitas de espetinhos diversos de carne bovina;
- Espetinho de frango;
- Espetinho suíno;
- Espetinho de medalhão;
- Espetinho de coração;
- Espetinho de camarão;
- Como fazer o corte correto da carne;
- Como assar da melhor;
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