Se você está se perguntando: 1 kg de carne moída faz quantas panquecas? Não se preocupe, pois vamos te ajudar com essa questão.
É muito comum, quando vamos preparar alguma receita, surgirem dúvidas sobre a quantidade de ingredientes necessários para esse prato.
De fato, saber as quantidades corretas é essencial para evitar erros na preparação, comprar a quantidade certa de ingredientes e garantir uma refeição maravilhosa que satisfaça a todos.
No caso das panquecas, a quantidade de carne moída necessária pode variar dependendo do tamanho e espessura desejados para cada uma. Geralmente, as receitas de panquecas indicam uma quantidade específica de carne moída para cada porção.
Para facilitar o cálculo da quantidade de carne necessária para essa receita, vamos mostrar como calcular uma estimativa geral. Assim, você poderá ajustar conforme a sua preferência e o número de porções desejadas. Ah, e também vamos te ensinar uma receita maravilhosa para você preparar em sua casa.
1 kg de carne moída faz quantas panquecas?
Mas afinal, 1 kg de carne moída faz quantas panquecas? Para uma estimativa geral, vamos considerar que cada panqueca tenha aproximadamente 50 gramas (equivale a 3 colheres de sopa) de carne moída.
Portanto, para calcular quantas panquecas podem ser feitas com 1 kg (1000 gramas) de carne moída:
- Quantidade de panquecas = 1000 g (1 kg) de carne moída / 50 g de carne por panqueca
- Quantidade de panquecas = 20 panquecas
Ou seja, dividindo a quantidade de carne moída (1000 gramas) pela quantidade de carne por panqueca (50g), temos como resultado 20 panquecas, aproximadamente.
Logo, com base na mesma lógica, você pode facilmente descobrir a quantidade de panquecas que pode fazer com qualquer quantidade de carne moída. Com isso, você consegue adaptar a receita de acordo com o número de pessoas que pretende servir ou com a quantidade de panquecas desejadas.
Então, se por exemplo, você quer saber quantos quilos de carne moída seriam necessários para fazer 100 panquecas, podemos usar a mesma proporção.
Portanto, para fazer 100 panquecas, seriam necessários aproximadamente 5 kg de carne moída, considerando uma média de 50 gramas de carne moída em cada panqueca. Viu como é fácil? Já coloque em prática ai em sua casa!
Agora, lembre-se que, apesar desse cálculo te auxiliar nas quantidades, eles são estimativas e podem variar a depender de alguns fatores, especialmente do tamanho e espessura que você escolher para suas panquecas.
Panqueca com Carne Moída
Agora que você já sabe a resposta para a pergunta principal, isto é “1 kg de carne moída faz quantas panquecas?”, vamos te ensinar uma receita maravilhosa para você já fazer em sua casa. Confira e já anote o que vai precisar:
Ingredientes:
Para a massa da panqueca:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/4 de colher de chá de sal
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
- Para o recheio de carne moída:
Para a carne moída:
- 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou uma mistura)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha ou coentro picado para finalizar
Modo de preparo
Massa da panqueca:
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e adicione os ovos.
- Em seguida, misture os ovos com a farinha e, aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Depois, deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos e enquanto isso prepare o recheio de carne moída.
Recheio de carne moída:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio.
- Após isso, adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem dourados e macios.
- Depois, acrescente a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada e cozida por completo.
- Se estiver usando, adicione o pimentão e os tomates picados. Refogue até os tomates ficarem macios.
- Por fim, tempere a carne moída com o cominho, a páprica, sal e pimenta a gosto. Mexa bem para distribuir os temperos.
- Pronto, agora é só finalizar com salsinha ou coentro picado para dar um toque fresco ao recheio.
Montagem
- Para a montagem de sua panqueca, primeiramente, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo ou manteiga.
- Em seguida, despeje uma porção da massa da panqueca na frigideira e espalhe-a uniformemente, formando um círculo.
- Então, cozinhe até que a massa fique firme e as bordas comecem a se soltar da frigideira.
- Depois, coloque uma porção do recheio de carne moída no centro da panqueca e dobre-a ao meio, formando um semicírculo e pressione levemente as bordas para selar a panqueca.
- Repita o processo com o restante da massa e do recheio até preparar todas as panquecas.
Agora é só servir as suas panquecas com carne moída ainda quentes e aproveitar essa delicia!
Você pode personalizar essa receita adicionando outros ingredientes ao recheio, como queijo, milho ou azeitonas, de acordo com o seu gosto. Espero que tenha gostado!
Você pode se interessar em ler também:
Conclusão
Em resumo, espero ter ajudado esclarecer sua dúvida sobre “Quantas panquecas posso fazer com 1 kg de carne moída?”. Essa informação é muito importante para garantir que você faça a quantidade correta para o seu preparo.
Além disso, agora você pode calcular facilmente a quantidade de ingredientes necessários para seu delicioso prato. Então, já use essa receita que apresentamos hoje como teste e faça ai em sua casa! Tenho certeza que será o maior sucesso.
Lembre-se de deixar um comentário para a gente saber o que você achou. Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
