Deixou para comprar de última hora e agora está procurando opções de peixes para substituir o bacalhau? Não se preocupe, podemos te ajudar com isso!
Com o almoço de Páscoa se aproximando, os preparativos estão a todo vapor, não é mesmo? Se você é daqueles que deixam para comprar o peixe em cima da hora e não querem o bacalhau, seja pelo preço mais alto ou pela vontade de experimentar outras alternativas, você precisa ler este texto.
Hoje, vamos apresentar algumas alternativas para essa substituição, além de oferecer sugestões de preparo para cada uma delas. Assim, você poderá avaliar e descobrir qual opção se encaixa melhor no que você procura.
Então, não perca tempo! Venha conferir o texto de hoje e depois corra para comprar seu peixe, garantindo um almoço de Páscoa delicioso.
Como escolher um peixe para substituir bacalhau?
Escolher peixes para substituir o bacalhau na Páscoa pode ser uma excelente ideia, especialmente se você estiver procurando variedade ou opções mais acessíveis.
Entretanto, é necessário considerar alguns aspectos importantes, como sabor, textura, disponibilidade e preferências pessoais. Algumas dicas para ajudá-lo a fazer uma escolha incluem:
- Sabor e textura: Em primeiro lugar, considere comprar peixes com sabor e textura semelhantes ao bacalhau, se possível. Peixes de carne branca e firme, podem ser boas opções.
- Disponibilidade: Em seguida, verifique a disponibilidade de peixes frescos na sua região e escolha aqueles que estão em temporada e são facilmente encontrados em peixarias ou supermercados locais.
- Versatilidade na preparação: Da mesma forma, opte por alternativas que possam ser preparadas de diversas maneiras, como assados, grelhados, cozidos ou em receitas mais elaboradas, para garantir flexibilidade na preparação.
- Custo e preferências: Além disso, considere seu orçamento e escolha peixes que sejam mais acessíveis e caiba naquilo que você planejou. Assim também, leve em consideração suas preferências pessoais e as da sua família.
- Receitas tradicionais ou criativas: Por fim, decida se deseja manter a tradição com uma receita clássica, como a bacalhoada, ou se está aberto a experimentar receitas mais criativas e diferentes.
Ao seguir estas dicas e levar em conta suas preferências individuais, você estará apto a selecionar peixes que sejam ideais para substituir o bacalhau na celebração da Páscoa. Assim, conseguirá preparar uma refeição deliciosa para você e seus convidados.
Confira os 6 melhores peixes para substituir o bacalhau na páscoa: Veja como prepará-los
1. Robalo
Nossa primeira sugestão é o robalo, um peixe que possui uma carne branca e suculenta, com um sabor delicado. Além disso, ele é bastante versátil e pode ser preparado de várias maneiras, como assado, grelhado ou cozido.
Abaixo, selecionamos uma opção feita no forno que fica deliciosa, confira a seguir:
2. Pescada
Outra alternativa é a pescada, que também possui uma carne branca e firme, sendo uma escolha popular para substituir o bacalhau. Pode ser frita, assada, grelhada ou cozida em ensopados e moquecas.
Uma receita que você pode reproduzir em casa é a pescada estufada, já experimentou? Fica uma delícia. Assista ao vídeo abaixo para aprender como fazer:
3. Merluza
Temos também a merluza, um peixe bastante acessível e facilmente encontrado em peixarias e mercados. Além disso, não deixa nada a desejar em termos de sabor.
Portanto, se você está buscando uma opção mais econômica, ela pode ser uma ótima escolha. Abaixo, veja uma forma de prepará-la:
4. Tilápia
Outra sugestão econômica é a tilápia. Possui uma carne branca, suculenta e suave. Além disso, você pode utilizar os filés, as postas ou o peixe inteiro. Acompanhe a seguir como prepará-la ao estilo bacalhoada, uma opção perfeita para o almoço de Páscoa:
5. Linguado
Já o linguado é conhecido por sua textura macia e sabor suave, além de ser facilmente encontrado, sendo uma ótima opção para substituir o bacalhau. Vale a pena experimentar!
Para o preparo, trouxemos uma sugestão de filé de linguado com espinafre. Veja o passo a passo completo no vídeo abaixo:
6. Salmão
Por fim, o queridinho salmão, que não poderia faltar. Embora tenha um sabor mais pronunciado, ele é perfeito para servir na Páscoa. Sua carne é rica em ômega-3 e pode ser preparada de várias maneiras.
Agora, aprenda a fazer o salmão à portuguesa, uma receita tradicional feita com bacalhau, mas que você pode substituir pelo salmão. Confira:
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Conclusão
Por fim, hoje trouxemos algumas sugestões de peixes para substituir o bacalhau, para você que deseja explorar outras opções nesta Páscoa. Você pode utilizá-los para preparar receitas tradicionais ou até inovar trazendo pratos diferentes.
Dessa forma, compartilhamos algumas receitas para que você se inspire e as reproduza em sua casa. Então, escolha uma ou mais para experimentar, pois tenho certeza de que será um sucesso absoluto.
Para concluir, queremos saber de você: qual peixe e receita escolheu? Deixe nos comentários! Além disso, não deixe de compartilhar este texto com seus amigos e familiares que também podem se beneficiar dessas informações.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
