Se você está procurando por receitas de frango cozido na panela de pressão, não deixe de conferir esse artigo onde te apresento 4 vídeos que mostram o passo a passo para preparar pratos deliciosos.
Aqui também vou te contar como limpar frango para tirar aquele cheiro desagradável que vem nele. Não deixe de conferir.
Descubra como fazer frango cozido na panela de pressão
1. Frango cozido com batata
Essa é uma receita bem tradicional aqui no Brasil e nesse vídeo ela é feita com coxinha da asa, mas fique tranquilo pois você pode usar qualquer tipo de corte de frango.
2. Frango com creme de leite na pressão
Acredito que você nunca viu uma receita de frango cozido na panela de pressão com creme de leite, não é? Por isso eu tenho certeza que você vai se surpreender com o resultado final. Experimente!
3. Frango com arroz na panela de pressão
Eu já preparei essa receita aqui na minha casa e eu posso te garantir que você vai adorar! Nesse vídeo foi usado aquele frango temperado que encontramos em supermercados, mas se você quiser pode temperar em casa com os ingredientes que você tem costume de usar.
4. Frango cozido com legumes
No vídeo abaixo você vai acompanhar o passo a passo do preparo dessa receita de frango cozido na panela de pressão com legumes. No vídeo foi usada a cenoura e a batata, mas fique a vontade para usar a sua criatividade e adicionar os legumes que você quiser.
Como limpar frango para cozinhar na panela de pressão?
A essa altura você já deve saber que todo frango vem com aquele cheiro desagradável e se você não limpar ele da forma certa, é bem provável que esse cheiro permaneça no frango mesmo quando ele já estiver cozido.
Eu acredito que já falei sobre isso aqui no blog, mas vale a pena relembrar para você que para limpar frango você pode usar tanto limão, quanto vinagre. Vai da sua escolha e não se preocupe pois o sabor desses ingredientes não é passado para o frango.
Se quiser você também pode misturar um pouco dos dois e adicionar no frango.
Ele precisa ficar de molho nesse líquido por pelo menos 15 minutos. Depois é só enxaguar bem em água corrente e secar com papel toalha.
Experimente fazer uma marinada!
O frango possui uma carne que é um pouco difícil de adicionar sabor, por isso a ideia de deixar essa carne marinando em um tempero bem feito pode fazer toda a diferença na sua receita.
Marinada nada mais é do que um conjunto de ingredientes com sabores fortes, feita para inserir sabor em alguns tipos de carne. O indicado é que nessa mistura seja adicionado algum tipo de gordura. Pode ser azeite, óleo ou manteiga derretida.
Caso você não saiba, essa gordura é responsável por transferir todos esses sabores para o interior do frango, então capriche.
Leia também: Melhores temperos para frango cozido
Comece a preparar!
Agora que você já conhece essas 4 receitas de frango cozido na panela de pressão, só falta começar a temperar.
Se possível, siga a dica que te passei de deixar esse frango descansar na marinada. Se você tiver tempo, deixe de um dia para outro, assim o sabor do seu prato vai ficar ainda mais incrível.
Ah, se puder deixa aqui nos comentários qual foi a receita que você escolheu preparar aí na sua casa e depois volta para me contar se você gostou do resultado final, tá certo? Eu vou adorar saber.
Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira. Te desejo sorte e até a próxima!
