Se você acordou hoje com vontade de preparar bife a rolê na panela de pressão, então acredito que esse artigo pode te ajudar a escolher como você vai preparar ele. Selecionei 5 opções de receitas deliciosas para você ter mais de uma opção desse prato que é delicioso.
Além disso, vou te contar qual o tipo de carne ideal para preparar o melhor bife a rolê da sua vida. Confira!
Conheça 5 receitas de bife a rolê na panela de pressão
1. Bife a rolê com molho
Essa é uma receita bem simples de preparar. O ideal é que você deixe a carne descansar no tempero por um tempo para pegar sabor. O recheio usado aqui é a linguiça defumada e a cenoura, mas fique a vontade para usar o recheio que você mais gostar.
2. Bife a rolê com mandioca
Preparar essa receita de bife a rolê na panela de pressão com mandioca é super fácil. O ideal é que você cozinhe a mandioca separada do bife e adicione ela apenas no final para pegar o sabor do molho.
3. Bife a rolê com bacon
Essa é a combinação perfeita, não é mesmo? O bacon possui uma alta quantidade de gordura que quando entra em contato com o calor acaba derretendo e deixando a carne ainda mais gostosa.
4. Bife a rolê com molho de tomate
Um bife com molho de tomate é um prato difícil de recusar, não é mesmo? No caso dessa receita além do molho, você também vai precisar de presunto, bacon e cenoura, mas esses ingredientes podem ser alterados de forma simples de acordo com o seu gosto.
5. Bife a rolê com batatas
Uma outra opção para fazer esse tipo de prato é cozinhar esse bife com batatas. Na hora de enrolar o bife, se atente a deixar ele bem apertado para o recheio não soltar durante o cozimento.
Qual a melhor carne para fazer bife a rolê?
Essa é uma das principais dúvidas que surgem na hora de preparar um bife a rolê. Foi pensando nisso que eu resolvi trazer para você as melhores opções de cortes para fazer essa receita.
A carne mais usada nesse caso é a alcatra. Isso porque ela é bem macia e quando feita com o tempero ideal você fica bem suculenta e com um sabor incrível.
Além da alcatra, o coxão mole também é uma ótima escolha para preparar esse prato. O ideal é que ele seja cortado em bifes finos para facilitar na hora de enrolar.
Outros tipos de carne bem recomendados são o coxão duro, o filé mignon e o patinho.
Lembrando que independente do corte que você escolher, esses bifes não podem ter nervos nem muita gordura.
Leia também: Qual a melhor carne para fazer bife a milanesa
Faça agora mesmo!
Com essas receitas que acabei de te apresentar de bife a rolê na panela de pressão eu tenho certeza que você vai conseguir preparar um almoço delicioso para a sua família. Então não perca mais tempo, escolha a receita que você mais gostou e comece a fazer ela agora mesmo!
E se for possível, me conta aqui nos comentários qual foi a sua escolhida e depois volta para me dizer se você gostou do resultado final, tá certo?
Eu espero que esse artigo tenha te ajudado de alguma maneira.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
