Você já conhece o espetinho de ovo de codorna com bacon? Muita gente também o conhece pelo nome de medalhão de ovo de codorna e hoje nós vamos lhe ensinar como prepara-lo para experimentar em casa ou até mesmo para vender e ganhar uma boa grana!
Se o ovo de codorna por si só já é uma delícia, agora imagine a mistura dele com bacon? Nossa, com certeza é algo muito saboroso e que deixará muita gente babando. Portanto essa pode ser a sua oportunidade de fazer um espetinho diferente para servir aos amigos em casa ou até mesmo para colocar a venda em seu bar, no seu ponto de espetinhos ou na rua.
Então nós vamos lhe explicar detalhadamente como fazer o espetinho de ovo de codorna com bacon, que pode ser uma novidade aí em sua cidade e fazer com que seu negócio de espetinhos atraia mais clientes, como é o caso de um vendedor aqui na minha cidade que vende a asa recheada, como contei aqui em um artigo anterior, e virou um sucesso!
O que precisa para fazer o espetinho de ovo de codorna?
Preparar esse espetinho a base de ovo de codorna com bacon é muito simples e prático, porque não é preciso ter muitos ingredientes e nem muito trabalho, portanto o seu custo inicial será baixo. O principal item necessário serão os ovos de codorna, que você poderá comprar as bandejas com 30 unidades, por exemplo, por cerca de R$ 5 Reais ou até menos em alguns lugares.
Além dos ovos, será necessário comprar o bacon, os palitos de churrasco e ter uma panela aberta para cozinhar os ovos. Então não é nada difícil fazer esse tipo de espetinho e com pouco investimento você conseguirá produzir um petisco muito bom, que não é encontrado em qualquer lugar e que vai lhe gerar ótimos lucros.
Receita de espetinho de ovo de codorna com bacon
Tendo os ingredientes e acessórios em mãos, você estará pronto para começar fazer seu espetinho de ovo de codorna com bacon e aqui a seguir eu vou tentar lhe mostrar o passo a passo da receita desse petisco delicioso. Confira:
- O primeiro passo será colocar os ovos de codorna em uma panela com água e levar para cozinhar.
- Depois de cozidos, você irá lava-los em água fria e deverá descasca-los com cuidado para que não fiquem muito danificados.
- Reserve os ovos de codorna.
- Em seguida, corte o bacon em tiras bem finas e em tamanho suficiente para dar uma volta no ovo de codorna.
- Depois disso, é só enrolar o bacon no ovo e espetar no palito de churrasco.
- Faça isso com os demais e vá montando seus espetinhos.
O ideal é colocar 4 ou 5 ovos de codorna com bacon em cada espeto. Então como deu para notar, é extremamente fácil fazer esse tipo de churrasquinho, mas precisa tomar cuidado com a conservação dele, caso você for preparar em casa e vá levar para vender em outro lugar.
Então a dica é montar os espetinhos e conserva-los na geladeira. Armazene-os em uma caixa de isopor e leve para seu local de venda, porque assim eles estarão em perfeitas condições para serem assados e consumidos.
Para ilustrar melhor tudo isso e para que você aprenda como montar os espetinhos de ovo de codorna, recomendo que assista esse breve vídeo a seguir que foi criado pelo canal Churrasco Sem Segredo, onde mostra detalhadamente o que fazer. Você verá que é tudo muito simples e rápido, então confira aí:
Fritar ou assar o espetinho de ovo de codorna com bacon?
Se você assistiu o vídeo aqui acima, pôde notar que o espetinho de ovo de codorno com bacon é assado normalmente na churrasqueira, portanto essa é a forma mais tradicional de preparar esse petisco, mas também é possível fazer frito, principalmente se o seu objetivo é fazer em casa para servir aos amigos.
- Espetinho de ovo de codorna com bacon frito: Nesse caso, a maioria das pessoas não utilizam o espeto tradicional utilizado para fazer espetinhos, mas sim um palito de dente apenas para fixar o bacon em volta do ovo. Então faz isso e frita cada um individualmente na panela com óleo de cozinha.
- Espetinho de ovo de codorna com bacon assado: O mais comum é utilizar uma churrasqueira a carvão ou mesmo uma chapa a gás para preparar os petiscos. Basta colocar sobre ela e aguardar ficar no ponto ideal!
Em ambos os casos, o ponto certo do espetinho é quando o bacon começar ficar dourado. Até porque o ovo de codorna já foi cozido anteriormente, então é só deixar o bacon dourar para ficar no ponto ideal e assim servir os espetinhos.
Faça e venda espetinhos de ovo de codorna com bacon
Se você possui um negócio de espetinhos ou pretende começar na área, o espetinho de ovo de codorna com bacon pode ser um grande diferencial para você colocar no seu cardápio e atender assim um público que gosta desse tipo de petisco ou mesmo aquelas pessoas que já estão cansadas do churrasquinho tradicional.
Em alguns lugares, o preço desse espetinho chega a mais de R$ 8 Reais, por ser algo mais sofisticado e difícil de encontrar, então pode ser um produto muito bem aceito e que vá gerar ótimos lucros em seu negócio. Sem falar que não é difícil prepara-lo, só precisa ter cuidado e o máximo de higiene.
Então é isso! Eu espero que você tenha curtido essa super dica de hoje e se quiser aprender como preparar mais de 50 tipos de espetinhos, molhos, acompanhamentos e iniciar seu negócio de espetinhos passo a passo, eu deixo a minha recomendação final para você, que é o Curso Mestre do Espetinho, que tem feito diferença na vida de muita gente.
Um forte abraço e até breve!!!
Adorei a dica,,trabalho com churrAsquinhos e vou fazer pra vender,parece ser muito bommm.?..
obrigado pela dica
Muito bom esse espetinho….