Ei, você já parou para pensar como é legal fazer suas próprias comidinhas em casa? Hoje vamos falar sobre algo muito gostoso: carne seca!
Todo mundo adora, né? Mas às vezes fica meio caro comprar no mercado ou no açougue. A boa notícia é que dá para fazer em casa, sabia?
Neste artigo, vou te ensinar um jeito fácil e barato de preparar carne seca caseira. Sabe o melhor? Você só vai precisar de um ingrediente e um pouquinho de paciência. É uma ótima maneira de economizar dinheiro e ainda se divertir na cozinha.
Então, se prepare para colocar a mão na massa (ou melhor, na carne!) e descobrir como é simples e gratificante preparar sua própria carne seca em casa.
Vamos economizar dinheiro, aprender algo novo e, o melhor de tudo, saborear uma carne feita com carinho e dedicação. Está pronto para essa aventura na cozinha? Então, vamos lá!
Receita de Carne Seca Caseira
Ingredientes:
- 1 kg de carne (sugestão: maçã de peito, mas pode ser utilizada a carne de sua preferência);
- Sal.
1 – Preparando a carne:
- Primeiramente, comece cortando a carne em cinco pedaços;
- Em seguida, um recipiente de vidro ou plástico, adicione sal no fundo;
- Logo após, coloque os pedaços de carne sobre o sal;
- Cubra completamente com sal por cima da carne;
- Então, cubra o recipiente com plástico filme;
- Por fim, deixe descansar por três dias.
2 – Finalizando a carne:
- Após três dias, retire o plástico filme e escorra a água liberada pela carne;
- Lave e seque os pedaços de carne;
- Adicione mais sal, passando em cada pedaço;
- Cubra novamente com plástico filme e deixe descansar por mais um dia.
3 – Resultado:
- Após o último dia, retire o plástico filme;
- Sua carne seca estará pronta para ser consumida!
- Se desejar, remova o excesso de sal lavando a carne antes de usar.
Ficou com alguma dúvida sobre o processo de preparo da sua carne seca caseira? Então confia o vídeo com o passo a passo detalhado:
Dicas Adicionais:
- Certifique-se de que a carne está completamente coberta de sal em todas as etapas do processo;
- Ao adicionar sal, esfregue bem em cada pedaço para garantir uma distribuição uniforme;
- O tempo de salga pode variar de acordo com o clima e a umidade, portanto, ajuste conforme necessário;
- Experimente diferentes tipos de carne para variar o sabor da proteína;
- Armazene a carne em um recipiente hermético para prolongar sua durabilidade;
- Experimente esta receita super fácil de carne seca em casa e delicie-se com o sabor irresistível!
Agora que você já tem a sua carne seca, que tal aprender a prepará-la?
