Preparar nuggets na airfryer representa uma alternativa mais saudável e prática em comparação com os métodos tradicionais de cozimento.
Normalmente, nuggets são fritos em óleo ou assados no forno. No entanto, ao utilizar a airfryer, é possível acelerar reduzir ou até eliminar completamente a necessidade de óleo.
Além disso, esse método se destaca pela praticidade, velocidade e economia, quando comparado ao processo de assar em um forno convencional.
Então, a fritadeira elétrica, que se tornou a queridinha em muitas cozinhas, se revela também como uma excelente ferramenta para preparar nuggets de forma mais saudável e mantendo o sabor e crocância.
Sendo assim, neste texto, vamos explorar o processo de preparo, abordar o tempo de cozimento ideal e compartilhar dicas e sugestões valiosas para garantir que você prepare em casa esses petiscos deliciosos que farão sucesso em qualquer ocasião.
Receita de nuggets na airfryer
Fazer nuggets na airfryer é uma maneira prática e saudável de preparar essa delícia. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho e a espessura dos mesmos, bem como a potência da sua fritadeira elétrica.
Portanto, é importante ficar de olho neles durante o processo de cozimento para evitar que fiquem muito secos ou queimados. Confira o passo a passo de como fazê-los:
Ingredientes:
- Nuggets de sua escolha (pode ser de frango, peixe, vegetais, etc.)
- óleo de cozinha ou azeite de oliva
Modo de preparo:
- Primeiramente, pré-aqueça a Airfryer, ligue-a e ajuste a temperatura para 180-200°C, dependendo da potência do seu aparelho, e pré-aqueça por alguns minutos. Enquanto a fritadeira elétrica está pré-aquecendo, prepare seus nuggets. Se estiverem congelados, não é necessário descongelá-los. Você pode pincelar um pouco de óleo ou azeite sobre eles para ajudar a deixá-los mais dourados e crocantes.
- Em seguida, coloque-os na cesta da airfryer em uma única camada, garantindo que eles não estejam muito próximos uns dos outros. Isso permite que o ar quente circule adequadamente para garantir um cozimento uniforme.
- Depois, cozinhe os nuggets por cerca de 8 a 12 minutos, dependendo do tamanho e do tipo que você estiver utilizando. Na metade do tempo, vire-os para garantir que fiquem dourados e crocantes de ambos os lados. Se necessário, pincele um pouco mais de óleo ao virar.
- Após isso, verifique se os nuggets estão bem cozidos. Eles devem estar dourados e crocantes por fora e bem cozidos por dentro. Corte um para garantir que não esteja cru no centro.
- Por fim, retire-os da airfryer e sirva imediatamente. Eles são ótimos acompanhados de molhos.
Sugestões de molhos para acompanhar
Para acompanhar seus nuggets, vamos oferecer algumas opções de molhos. Temos opções mais simples, para aqueles que preferem praticidade, e outras mais elaboradas, que, embora demandem um pouco mais de tempo, são de fácil preparo.
Entre as opções mais simples, destacamos os clássicos ketchup, maionese (podendo ser tradicional ou temperada) e mostarda (amarela ou dijon).
Essas opções são práticas e fáceis de encontrar, além de combinarem bem com esse petisco. Se você deseja variar, também sugerimos o barbecue, que é uma opção deliciosa e diferente.
Agora, vamos explorar algumas opções mais elaboradas:
- Molho Agridoce: A primeira sugestão desta lista é uma deliciosa combinação de açúcar, vinagre, shoyu e ketchup, que resulta em um molho agridoce que vai encantar o seu paladar.
- Molho de Alho e Ervas: Para uma opção mais refrescante e leve, experimente misturar iogurte grego, alho picado, ervas frescas como salsinha e cebolinha, e um toque de suco de limão. Essa escolha é uma verdadeira delícia e é muito fácil de preparar.
- Molho de Queijo Cheddar: Outra escolha perfeita é o molho de cheddar. Basta derreter queijo cheddar com leite e uma seleção de temperos para criar um preparo cremoso e irresistível que é perfeito para mergulhar seus nuggets.
- Molho de Mel e Mostarda: Se você é fã da combinação agridoce e picante, não deixe de experimentar essa opção. Combine mostarda dijon, mel e um toque de vinagre para obter um molho que é ao mesmo tempo doce e picante, perfeito para realçar o sabor dos seus nuggets.
- Molho de Gergelim: Para um toque oriental, experimente misturar pasta de gergelim (tahine), shoyu, óleo de gergelim, alho e um pouco de água para criar um molho de gergelim delicioso que vai te surpreender.
- Molho picante: Se você gosta de um toque de picância, um molho com pimenta caiena ou sriracha pode ser uma boa alternativa. É importante ajustar a quantidade de acordo com sua tolerância ao ardor.
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Conclusão:
Por fim, percebemos que uma estratégia inteligente para modernizar a abordagem tradicional é preparar nuggets na airfryer. Com essa técnica, obtemos um petisco sequinho e crocante, sem o excesso de óleo típico de métodos tradicionais, além de economizar em relação ao forno convencional.
Além disso, uma excelente opção é servir molhos para acompanhar os nuggets. Para ajudar nessa escolha, sugerimos algumas opções. Experimente diferentes combinações e descubra qual delas agrada mais ao seu paladar.
Agora, gostaríamos de saber a sua opinião sobre as dicas de hoje. Deixe nos comentários abaixo.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
