Hoje selecionamos uma receita deliciosa para você: iscas de frango empanado com farinha de trigo, que fica extremamente crocante!
Então, se você está em busca de um petisco irresistível e fácil de preparar, encontrou a opção perfeita. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você conseguirá fazer essa delícia de forma rápida.
Vale dizer que, São petiscos perfeitos para compartilhar com amigos e familiares em uma reunião descontraída, ou até mesmo como uma opção deliciosa para acompanhar suas refeições.
Além de que, a combinação do frango com uma casquinha crocante e saborosa é simplesmente incrível. Ah, o segredo principal está na mistura dos temperos e na técnica especial de empanar.
Mas não se preocupe, vamos ensinar um passo a passo detalhado que vai te ajudar a sempre acertar em cheio no preparo.
Iscas de frango empanado com farinha de trigo muito crocante
Então, não vamos perder tempo. já confira abaixo como fazer essas iscas de frango empanado com farinha de trigo, que ficam perfeitas. Garanto que serão o maior sucesso em sua casa! Mas, antes de tudo, veja o que você vai precisar para o preparo:
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em tiras ou cubos (iscas)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de leite
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Prepare o frango: Se estiver usando peito de frango inteiro, corte-o em tiras ou cubos, com cerca de 1 a 2 cm de espessura.
- Prepare a mistura seca: Em seguida, utilize uma tigela e misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para incorporar todos os temperos à farinha.
- Prepare a mistura líquida: Em outra tigela, bata os ovos juntamente com o leite até que estejam bem combinados.
- Empane as iscas de frango: Após isso, passe cada pedaço de frango na mistura seca, certificando-se de que esteja bem coberto por todos os lados. Em seguida, mergulhe-o na mistura líquida e deixe escorrer o excesso.
- Repita o processo: Passe novamente na mistura seca, garantindo que a farinha grude bem em cada pedaço de frango. Esse passo é muito importante, pois ajudará a criar uma camada mais crocante.
- Deixe descansar: Depois, coloque as iscas empanadas em uma grade ou prato e deixe descansar por alguns minutos antes de fritar. Esse tempo de descanso ajuda a aderência da farinha e torna a crosta mais crocante.
- Aqueça o óleo: Em uma panela funda, adicione óleo suficiente para cobrir as iscas de frango. Aqueça o óleo em fogo médio-alto até que atinja aproximadamente 180°C.
- Frite as iscas de frango: Coloque cuidadosamente as iscas de frango no óleo quente, fazendo pequenos lotes por vez para não sobrecarregar a panela. Frite por cerca de 3 a 4 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Escorra e sirva: Por fim, retire as iscas de frango com uma escumadeira e coloque-as em um prato forrado com papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva imediatamente enquanto ainda estão quentes e crocantes.
Sugestões de acompanhamento
As iscas de frango empanadas no trigo são uma delícia por si só, mas podem ficar ainda mais irresistíveis quando acompanhadas por molhos ou guarnições que realçam seu sabor e textura.
Temos aqui algumas sugestões de acompanhamento que com certeza farão toda a diferença! Confira:
- Molho de mostarda e mel: Esse molho é uma combinação deliciosa de sabores agridoces, que contrasta com os temperos do frango empanado.
- Molho aioli: O aioli é um molho à base de maionese e alho, que traz um toque cremoso e saboroso para acompanhar as iscas.
- Molho de queijo cheddar: Um molho de queijo cheddar derretido é uma ótima opção para quem adora combinar frango com queijo.
- Maionese temperada: Uma maionese caseira com ervas frescas, alho, limão e outros temperos é uma alternativa simples e saborosa.
Além dos molhos você pode acompanhar suas iscas de frango, com:
- Guacamole: Se você gosta de um toque mexicano, o guacamole é uma excelente escolha para acompanhar as iscas.
- Salada verde: Para uma opção mais leve, sirva as iscas de frango empanado com uma salada verde fresca e colorida.
- Legumes assados: Se preferir algo mais saudável, prepare legumes assados, como abobrinha, cenoura e pimentão.
Ah, e você pode escolher uma ou mais dessas sugestões de acompanhamento para dar um toque especial ao seu prato. Agora é só aproveitar essa deliciosa receita em sua casa!
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Conclusão
Por fim, após te ensinar essa deliciosa receita de iscas de frango empanadas com farinha de trigo, podemos afirmar que ela é uma verdadeira explosão de sabor e crocância.
O melhor de tudo é que com poucos ingredientes e a simplicidade no modo de preparo, fazem dela uma escolha prática que pode ser utilizada em qualquer ocasião.
Além disso, ela é muito versátil e permite que você explore diversas opções de acompanhamento, desde molhos saborosos até saladas refrescantes ou guarnições mais elaboradas. Use sua criatividade! Sem dúvidas, você vai se apaixonar por essa receita.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
