Quer descobrir quais são as carnes brancas e as principais características de cada uma? Confira abaixo todas as informações!As carnes brancas são aquelas que reservam grandes quantidades de lipídios e proteínas em relação à dieta. Um pouco menos que as carnes vermelhas, mas ainda assim taxas boas e proteicas.De modo geral, existem diversos tipos de carnes, sendo que as … [Ler mais ...]
Como fazer bacon artesanal
Descubra aqui como fazer bacon artesanal e como funciona o processo de produção deste alimento. Confira o passo a passo!Saber como funciona a produção de bacon artesanal é uma forma de caprichar no momento culinário! É possível fazer este processo em forno. Por isso, acompanhe as orientações de como tornar este alimento muito mais saboroso do que já é. Como fazer bacon … [Ler mais ...]
Creme para espetinho de frango
Um creme para espetinho de frango pode ser a estrela do seu prato grelhado. Além disso, o creme para espetinho suaviza a carne e adiciona um sabor agradável. Se acaso você nunca tenha marinado o frango com creme azedo antes, é hora de experimentá-lo! Creme para espetinho de frango - Creme de leiteIngredientes1 xícara de creme de leite 2 colheres de … [Ler mais ...]
Como defumar carnes artesanalmente
Quer saber como defumar carnes artesanalmente? Confira tudo sobre o processo de defumação, desde o tempero até a conservação!Saber como defumar carnes pode fazer você entender melhor este processo. Defumar, em outras épocas, era uma estratégia utilizada para a preservação das carnes. Ainda que, hoje, apresentamos modos mais aprimorados de manter as carnes frescas, a fama da … [Ler mais ...]
Como não queimar o palito do espetinho
Quando se trata de grelhar, os espetinhos são uma forma divertida, personalizável e fácil de usar. Você pode variar a carne e os legumes e fazer espetos também para os vegetarianos do grupo. Mas você sabe como não queimar o palito do espetinho?Uma ótima ferramenta para fazer isso são os espetos de madeira. Eles são baratos, prontamente disponíveis e descartáveis, … [Ler mais ...]