Por mais simples que possa parecer, ainda hoje muitas pessoas têm certas ressalvas sobre como fritar linguiça corretamente, se é que existe um método ideal.Bom, quando falamos em linguiças tradicionais como as de churrasco, realmente, não há segredo. Mas, conforme aprofundamos nesse universo, vemos que as linguiças são iguais e, certos tipos, exigem mais cuidado que … [Ler mais ...]
1 kg de carne moída faz quantas kaftas
Para descobrir de uma vez sobre 1kg de carne moída faz quantas kaftas, é fundamental entender as técnicas por trás do preparo dos espetinhos.Apesar de ser uma receita tradicionalmente árabe, o brasileiro tem incorporado cada dia mais em sua refeição. Dessa forma, seja em espetinhos ou assadas no forno, vou mostrar para você tudo o que precisa saber sobre a kafta. Vamos … [Ler mais ...]
O que combina com linguiça frita: 26 Acompanhamentos
A versatilidade da linguiça a torna uma ótima mistura para o dia a dia, mas com acompanhamentos fica ainda melhor, afinal: o que combina com linguiça frita?É mais fácil falar sobre o que não combina, pois, saladas, molhos, legumes, vegetais, queijos e outras iguarias, podem compor a refeição ideal, quer apostar? Então, vou mostrar para você 26 opções incríveis que … [Ler mais ...]
Tempero para bife: Qual o melhor para temperar?
Escolher os condimentos certos pode realçar ou esconder o verdadeiro sabor da carne, e quando falamos em tempero para bife, a escolha tem que ser certeira.Mas para fazer isso corretamente é fundamental entender como cada tempero interage com as diferentes carnes específicas para bife. Então, irei mostrar para você quais as melhores especiarias para trazer todo o sabor à … [Ler mais ...]
Carne boa para cozinhar na panela de pressão
Praticidade, sabor e suculência, estas são as principais características da carne boa para cozinhar na panela de pressão, mas qual o corte ideal?Bom, basicamente toda carne na pressão acaba eventualmente ficando macia ao ponto de desmanchar, mas sempre tem aquela mais indicada.Pensando nisso, reuni algumas dicas e informações para ajudar você com essa receita que está … [Ler mais ...]
