Para consumir carnes com segurança é indispensável aprender quanto tempo dura carne cozida na geladeira, além de práticas para aumentar a conservação.Resultado da falta de planejamento no cardápio ou da necessidade de guardar alimentos semiprontos para agilizar o dia a dia, a carne exige muita atenção, pois pode estragar facilmente e muitas vezes acabamos nem … [Ler mais ...]
Carne para quiabada: Qual usar? Como preparar?
Quem pretende reproduzir essa iguaria nordestina, mas não sabe qual carne para quiabada deve usar, é essencial se preparar corretamente e não errar no preparo.Receita muito consumida na Bahia, a quiabada se popularizou bastante, onde leva também o camarão seco e bastante coentro. Embora não seja o mais difícil dos preparos, saiba que a receita guarda segredos, a começar … [Ler mais ...]
Carne para fazer hambúrguer: Qual é a melhor? Como preparar?
Toda pessoa tem a sua preferência quando o assunto é carne para fazer hambúrguer, mas convenhamos, sempre tem aquele corte mais indicado.Então, é fundamental conhecer suas características, seu marmoreio, porcentagem de gordura e fibras, além do sabor é claro. Afinal, a maioria dos cortes podem dar excelentes hambúrgueres, desde que preparados da forma correta.Portanto, … [Ler mais ...]
Carnes de Natal: 16 receitas natalinas + sugestões com ingredientes
Quando o fim do ano se aproxima é impossível não sentir aquela sensação de festividade, mas a escolha certa das carnes de Natal deixa tudo mais especial.Já reparou que cada família tem uma tradição diferente, onde uns não consomem carne vermelha e outros deixam de lado os belos assados de porco? Então, é isso que forma o espírito natalino, pois a diversidade é que torna a … [Ler mais ...]
Como fazer chester frito: 5 passos práticos e fáceis de fazer!
Para quem procura mudar os assados da ceia de fim de ano, aprender como fazer chester frito pode ser uma das melhores variações.Seguir a tradição da comemoração com aves assadas inteiras é muito bom, mas encontrar aquela receita diferente pode oferecer uma experiência única, especialmente para os convidados, concorda?Sendo assim, você precisa conhecer as técnicas que … [Ler mais ...]
