Você fez uma deliciosa carne de panela, mas percebeu que o caldo ficou, será que existem maneiras de como engrossar o caldo da carne?A boa notícia é que sim, na verdade existem muitas formas de trazer a consistência do caldo à vida. Para este conteúdo eu selecionei as principais opções que oferecem bons resultados, tudo de forma prática e bem fácil. Então, vamos … [Ler mais ...]
Como assar espetinho de kafta na churrasqueira + dicas estratégicas!
Ainda existe certo mistério em como assar espetinho de kafta na churrasqueira, principalmente a respeito da composição da carne e temperos.Isso porque é uma combinação que vem da culinária árabe, mas que tem se difundido nas espetarias brasileiras. Portanto, vou mostrar para você boas sugestões para assar corretamente sua kafta, além de dicas para inovar a receita. Vamos … [Ler mais ...]
Cebola assada na churrasqueira: Como fazer?
Quando bem-feita, a cebola assada na churrasqueira é um complemento e tanto para qualquer churrasco, mas para isso é preciso conhecer alguns truques.Embora não haja segredo para grelhar essa maravilhosa hortaliça, alguns cuidados são essenciais para não deixar passar do ponto, ressecar ou ficar com aquele gostinho amargo de queimado.Portanto, decidi mostrar para você … [Ler mais ...]
1 kg de frango rende quantos espetinhos?
Para você que também se pergunta sobre 1kg de frango rende quantos espetinhos, posso dizer que a quantidade varia de caso a caso.Isso porque você deve entender se haverá padronização no corte do frango, na montagem, na proporção do espeto e, caso seja para venda, na margem de lucro. Então, vou apresentar para você maneiras de quantificar seu espetinho com exatidão! 1kg de … [Ler mais ...]
Tem que ferver a linguiça antes de fritar?
A linguiça frita ou assada é uma mistura universal na alimentação do brasileiro, mas até hoje há quem se pergunte: tem que ferver a linguiça antes de fritar?Pensando nisso, reuni o máximo possível de dicas e informações para ajudar você. Afinal, se é para fazer linguiça, que seja da forma mais saudável e saborosa possível. Vamos conferir as dicas? Tem que ferver a linguiça … [Ler mais ...]
