Nem só de churrasco vive o brasileiro e levar as receitas da churrasqueira para a cozinha é uma alternativa. A alcatra na panela de pressão é um bom exemplo.Depois da picanha Premium e do filé mignon, a alcatra é certamente uma das carnes mais macias e saborosas. Há quem diga que o baixo teor de gordura tira seu charme, mas pessoalmente acho que é o contrário.Então, … [Ler mais ...]
Pernil na panela de pressão: Como fazer? Quanto tempo?
Depois que você aprender a fazer pernil na panela de pressão, dificilmente vai querer substituir por outra carne, pois é um corte super macio, suculento e saboroso.Além do mais, é uma carne relativamente barata, vendida em grandes porções, o que rende receitas caprichadas e bem diferenciadas. Quando falamos em cortes suínos, muita gente torce o nariz, e outra parte fica em … [Ler mais ...]
Acém na panela de pressão: Aprenda como fazer
Dentre as receitas de carne cozida, o acém na panela de pressão é uma das mais procuradas, mas também uma das que mais geram dúvidas.Normalmente a pessoa se pergunta qual corte é melhor, quanto tempo leva e quais temperos usar. Além disso, há dúvidas sobre quais ingredientes podem complementar a receita, trazendo mais sabor e suculência.Então, se estas também são … [Ler mais ...]
Lombo de boi na panela de pressão: Como fazer?
Que tal aprender detalhadamente como fazer lombo de boi na panela de pressão para aproveitar toda a versatilidade do preparo?Não adianta, sempre que falamos em fazer carne cozida na pressão, alguns cortes têm mais destaque do que outros. Aqui falamos do cupim, da maminha e até mesmo fraldinha, mas saiba que encontrará no lombo bovino uma verdadeira surpresa.Sendo assim, … [Ler mais ...]
Cupim assado na panela de pressão: Veja como fazer fácil
Muitas vezes buscamos preparos rápidos que transformem as refeições da semana, e acabamos esquecendo de receitas como cupim assado na panela de pressão.Aliar boas carnes à boa e velha panela de pressão é a receita para facilitar muito o cardápio semanal. E se você não sabe como fazer, chegou o momento de mudarmos essa realidade. Afinal, depois de hoje sua panela nunca mais … [Ler mais ...]
