Nós herdamos nosso amor por linguiças de nossos ancestrais europeus. Fossem eles ancestrais portugueses, italianos, alemães, poloneses ou qualquer outra nacionalidade. Mas você sabe qual a melhor … [Ler mais ...]
Receitas de massa para empanar espetinho de frango
Crocantes e dourados por fora, suculentos e macios por dentro, espetinhos de frango assados são, de fato, muito melhores que a versão frita. E, claro, mais saudáveis! Portanto, confira essas receitas … [Ler mais ...]
Molho para carne de porco assada
Há uma boa razão para que carne de porco e frutas tenham um caso de amor de longa data um com o outro. Afinal, a suculência doce e toques de acidez que a fruta traz para o prato equilibram a riqueza … [Ler mais ...]
Como desfiar carne seca
A carne desfiada pode ser usada em uma ampla variedade de receitas: tacos, sanduíches de churrasco e muito mais. Fazer carne desfiada dá certo trabalho, por isso fizemos esse post. Vamos dar algumas … [Ler mais ...]
Carne boa para moer: Opções boas e baratas
A moagem da sua própria carne em casa contribui para uma melhor textura e um sabor mais fresco, veja o guia passo a passo de como escolher carne boa para moer.A boa cozinha começa muito antes da … [Ler mais ...]
