Está em busca de um molho para carne de porco assada? Então, esse texto é para você! Afinal, nada melhor para elevar o sabor dessa iguaria do que utilizar um molho irresistível para acompanhar.
Por isso, reunimos esta seleção de 5 ideias de molhos incríveis que você vai adorar! Além disso, vamos trazer algumas sugestões de acompanhamentos para o prato principal, para que seu cardápio fique completo.
Adianto desde já que abaixo estão algumas das melhores receitas de molho que você já provou. Então, não perca tempo e descubra essas combinações incríveis.
Receita de Molho Barbecue Caseiro
Antes de tudo, isto é, de apresentarmos a nossa lista de sugestões de molho para carne de porco assada, vamos te ensinar a opção que é o molho mais popular para essa receita.
Então, que tal se aventurar e preparar o seu molho barbecue caseiro? É mais fácil do que você imagina! Basta seguir o passo-a-passo dessa receita que separamos especialmente para você.
Ingredientes:
- 1 xícara de ketchup
- 1/4 de xícara de melaço de cana ou mel
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de chá de pimenta-caiena (opcional, para um toque picante)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente, em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
- Em seguida, deixe ferver e depois reduza o fogo, deixando o molho cozinhando por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Ajuste o sal e a pimenta de acordo com o seu gosto.
Prontinho, seguindo essas orientações você terá um molho delicioso e feito rapidamente. Se preferir, você pode armazená-lo na geladeira por até duas semanas para utilizar a parte ou no preparo da sua carne de porco assada.
Molho para carne de porco assada: 5 Ideias para acompanhar
1 – Molho de Mostarda e Mel
Outra opção maravilhosa para acompanhar seu assado é o molho de mostarda e mel. Com sua combinação leve e agridoce, ele trará um toque especial ao seu preparo, tornando sua refeição ainda mais deliciosa.
Veja como fazer abaixo:
2 – Molho de Abacaxi e Pimenta
Para os amantes de um toque picante, essa é a escolha perfeita para você. Além de ser prática de preparar, essa opção combina muito bem com a carne suína.
Confira a receita e aprenda como fazer:
3 – Molho de Laranja
O molho de laranja é uma combinação irresistível de sabores agridoces. O toque cítrico e doçura da laranja realçam o sabor da carne, tornando esse preparo inesquecível.
Siga o passo-a-passo e faça essa delícia:
4 – Molho de Cogumelos
Se você está buscando inovação, uma excelente opção é o molho de cogumelos. Esse molho é simplesmente incrível e surpreendente, além de ser muito fácil de fazer.
A combinação dos cogumelos com seus sabores terrosos cria uma harmonia perfeita com a carne suína, capaz de encantar até os paladares mais exigentes
Veja como preparar:
5 – Molho de Tomate e Manjericão
Por fim, nossa última sugestão é o molho de Tomate e Manjericão, que é uma delícia. Além disso, esse preparo é muito simples de fazer e realça o sabor natural da carne suína.
Se você procura, algo rápido e prático, mas sem abrir mão do sabor, aposte nessa receita:
Sugestões de acompanhamento para essa receita
Agora que já aprendemos várias opções de molho para carne de porco assada, que tal ver conferir algumas dicas de acompanhamentos para essa receita que vão combinar perfeitamente?
Confira!
1 – Farofa de Bacon e Banana
A farofa é uma excelente opção para acompanhar sua carne. Essa receita em especial, traz uma combinação perfeita entra a doçura da banana e o defumado do bacon.
Para preparar, primeiro, frite o bacon em cubos até ficarem dourados e crocantes. Depois, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
Em seguida, adicione as rodelas de banana e deixe dourar levemente. Acrescente a manteiga e, aos poucos, adicione a farinha de mandioca, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Depois é só temperar com sal e pimenta a gosto.
2 – Purê de Batatas com Alho Assado
Um purê de batatas cremoso com alho assado é um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com carne de porco assada. Para preparar, asse cabeças de alho inteiras com azeite até ficarem macias e caramelizadas.
Depois, amasse o alho assado com batatas cozidas e adicione manteiga e leite até obter a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta a gosto. O resultado é um purê de batatas saboroso e com um toque suave de alho.
3 – Salada de Repolho e Cenoura com Iogurte
Uma opção mais leve para você preparar, é essa salada refrescante de repolho e cenoura. Rale repolho e cenoura em tiras finas e misture em uma tigela.
Para o molho, combine iogurte natural, suco de limão, mel, juntamente com a mostarda Dijon, sal e pimenta. Regue a salada com o molho e misture bem. Essa salada traz uma combinação de sabores e texturas que complementam a carne suína.
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Conclusão
Em resumo, hoje vimos uma variedade de molhos para carne de porco assada, que com certeza farão o maior sucesso em sua casa.
Esses molhos especiais irão elevar seu assado a um novo patamar de sabor e deixarão seus convidados encantados com as combinações de sabores únicos. Experimente essas opções e descubra qual é o seu molho favorito.
Ah, e não se esqueça de provar os acompanhamentos que sugerimos. Com certeza, você terá uma refeição incrível e cheia de sabores.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
