Que tal preparar o espetinho de salsichão para vender? Essa é mais uma excelente opção de churrasquinho para diferenciar o seu cardápio.
O salsichão no espeto é bastante consumido em vários lugares do Brasil e principalmente na região Nordeste o consumo é bastante grande, sendo assim uma boa opção de espetinho rápido e fácil para preparar. Com alguns tipos de molhos e até mesmo alguns acompanhamentos como farofa e a mandioca, esse tipo de petisco cai muito bem.
Então se você quer aprender como fazer espetinho de salsichão passo a passo, eu vou te mostrar a seguir a receita e nossas dicas. Você verá que é super simples preparar esse petisco e terá assim mais uma boa opção de alimento rápido para oferecer aos seus clientes!
Como fazer espetinho de salsichão?
Não há grandes mistérios para se preparar o espetinho de salsichão, porque esse é um tipo de produto que não leva tempero e não precisa assar por muito tempo, pois o salsichão já vem cozido. Então é algo muito fácil e qualquer pessoa consegue fazer esse tipo de espetinho.
Tudo o que você precisa fazer é espetar 1 salsichão em cada palito de churrasco, mas tome cuidado para que a ponta do palito não fique de fora, porque senão ela irá queimar na churrasqueira e poderá passar algum tipo de gosto ruim para o salsichão.
Uma grande dica é fazer 3 pequenos cortes de um lado e do outro de cada salsichão, porque assim ele irá assar melhor e depois que ficar pronto irá ficar bastante bonito. Já que estes pequenos cortes irão abrir e dar um visão mais chamativo ao petisco.
Leia também: Como fazer espetinho de linguiça
Dicas para assar o espetinho de salsichão
A melhor opção para assar o espetinho de salsichão é a churrasqueira a carvão, pois ela consegue assar esse tipo de produto por completo e dará mais sabor ainda. Porém tome cuidado, porque o salsichão deve ser assado mais lentamente, porque se ele ficar diretamente na churrasqueira com uma temperatura muito alta, provavelmente ele irá secar ao invés de assar.
Geralmente demora uns 20 minutos para que o espetinho de salsichão fique no ponto ideal para consumo, mas a cada 2 ou 3 minutos você precisa ir virando eles na churrasqueira para que assem por completo. Então assim que ele começar dourar de um lado, você deverá vira-lo para que asse também do outro e assim por diante.
Se você não tiver esse tipo de churrasqueira, saiba que da para assar também na chapa e até mesmo no forno elétrico, então é só improvisar um pouco que o seu espetinho dará certo da mesma forma.
No vídeo a seguir você poderá entender na prática como começar fazer o churrasquinho de salsichão para vender:
Acompanhamentos para o salsichão
Você poderá preparar vários tipos de acompanhamentos para servir com o espetinho de salsichão e principalmente se o seu objetivo for a venda desse alimento rápido, com certeza um bom acompanhamento fará diferença.
Para quem vende espetinhos, bons acompanhamentos são o vinagrete, mandioca, molho de mostarda e até mesmo uma farofa com farinha amarela para servir à clientela.
Uma boa sugestão de acompanhamento para o salsichão, caso você esteja assando para consumo em casa com os amigos e familiares, é o pão de alho. Ele se encaixa muito bem com esse tipo de assado e você poderá prepara-lo facilmente na própria churrasqueira.
Vale a pena vender o espetinho de salsichão?
Se você chegou até aqui querendo aprender a receita de espetinho de salsichão para fazer e vender, saiba que esse é um dos tipos de espetinhos mais vendidos em alguns lugares. Então com certeza é uma ótima opção para preparar e vender em seu estabelecimento.
Além disso, o salsichão é muito fácil e prático para preparar, pois não é necessário temperar, ele já vem cozido e assa facilmente. Sem falar que tem uma ótima aceitação no maioria dos lugares, principalmente em bares e pontos de espetinhos na rua.
Esse tipo de churrasquinho pode ser vendido por um preço variando entre R$ 3 e R$ 5 Reais, gerando assim um bom lucro para você que deseja ganhar dinheiro nessa área. Então diversifique seu cardápio e tenha sucesso com a venda do espetinho de salsichão atualmente.
Aprenda os segredos do negócio de espetinhos!
Até aqui eu procurei lhe explicar basicamente como fazer espetinho de salsichão de forma fácil, porém se você quer ganhar dinheiro e ter sucesso nesse ramo, saiba que precisará aprender a fazer diversos outros tipos de petiscos para oferecer aos seus clientes e se diferenciar no mercado.
Além disso, é necessário aprender a preparar molhos, acompanhamentos e descobrir as técnicas de preparo das carnes, assim como temperos e outros segredos.
Definitivamente não é um negócio tão simples quanto parece e existem muitos detalhes que precisam ser levados em consideração.
Por conta disso, o que eu sempre recomendo aqui para os leitores desse site é que se inscrevam no Curso Mestre do Espetinho, porque essa é a única maneira de aprender na prática como ter sucesso com espetinhos.
O treinamento é sensacional e tenho certeza que vai lhe ajudar muito a começar, porque nele você aprenderá a fazer mais de 50 tipos de espetinhos, diversos tipos de molhos, acompanhamentos e muito mais. Além disso tem os bônus gratuitos que você levará, então é a sua oportunidade para começar com o pé direito!
Para assar o espetinho de salsichão na fogueira precisa ferventar antes?
Olá queria saber se salsichão e remorso pra quem fez cirurgia?
Oi Amanda!
Infelizmente eu não sei lhe dizer.
Abraço!
Gostaria de saber onde comprar esse salsichão em São Paulo , porque no Rio de Janeiro todas as barracas de churrasco de rua tem esse Salsichão , já em São Paulo não me lembro de ter visto !!!!
Boa noite,
Sou de São Paulo e gostaria de começar a vender este espetinho de salsichão, alguém poderia me fazer a grande gentileza de me me informar onde posso comprar, e qual marca é a mais indicada?
Muito grato!!!