Você por acaso quer aprender como descascar ovo cozido? Então acredito que esse artigo foi feito especialmente para te ensinar a fazer isso de forma rápida e simples.
São 2 técnicas e algumas dicas para você experimentar aí na sua casa. Confira!
Saiba como descascar ovo cozido sem machucar a clara
Um dos grandes desafios quando se cozinha um ovo é a hora de descascar.
A primeira dificuldade é porque teimamos em tentar retirar essa casca com o ovo ainda quente. Isso dificulta não só a saída da casca, mas também é bem provável que você queime sua mão.
A forma mais conhecida de descascar ovo cozido é utilizando a mão mesmo e retirando aos poucos, mas é muito difícil retirar a casca de um ovo sem machucar a clara de alguma forma.
O ideal é que você deixe ele esfriar um pouco depois de cozinhar, até ficar morno. Para adiantar o processo, quando você tirar ele do fogo, você pode transferir para uma vasilha com água fria ou gelada.
Logo abaixo vou te deixar um vídeo que te mostra o passo a passo de como descascar ovo cozido em 10 segundos de forma fácil. Confira!
Descubra como descascar ovo cozido com uma colher
Você sabia que tem como descascar ovo cozido com a ajuda de uma colher? Claro que não vai ser a colher que vai fazer todo o serviço, mas se o seu objetivo é não machucar a clara do ovo, ela com certeza vai te ajudar muito.
O ideal é começar a descascar pela parte de baixo. Essa área possui uma bolsa de ar que facilita a retirada da casca.
Em seguida, lentamente vá inserindo a colher por baixo da casca e afaste ela o máximo possível. Faça uma volta com essa colher e todo o ovo e logo você vai conseguir retirar a casca por completo e vai ter um ovo descascado e lisinho.
Use vinagre na hora de cozinhar
Essa é uma dica super simples mas eu tenho certeza que pode te ajudar muito na hora de preparar um ovo cozido.
Para isso você só vai precisar adicionar uma colher de vinagre na água do cozimento, quando for colocar a panela no fogo.
Esse vinagre vai fazer com que essa casca seja retirada mais facilmente quando ele estiver pronto e não se preocupe, o vinagre não altera o sabor do ovo.
Não jogue a água fora
Você já deve saber que quando se cozinha legumes ou verduras na água fervente, boa parte dos nutrientes deles são liberados e essa água do cozimento se torna uma água super nutritiva, não é?
Com o ovo não é diferente. Essa água do cozimento do ovo fica repleta de nutrientes e o mais indicado é que ela seja aproveitada, mas não em outros alimentos ou receitas, até porque ela fica com o cheiro de ovo no final.
A forma mais usada para reaproveitar essa água super nutritiva é molhando plantas. Dessa forma elas vão crescer mais bonitas e mais fortes do que nunca.
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Comece a preparar seu ovo cozido!
Se a sua grande dificuldade era como descascar ovo cozido, então acredito que agora você virou especialista no assunto, não é mesmo? Então comece a testar essas dicas aí na sua casa agora mesmo!
Só mais uma coisa que eu não te falei e que você com certeza precisa ter na hora de descascar um ovo: Paciência!
Isso mesmo! Até com a melhor técnica do mundo para descascar ovo sem machucar, você vai precisar usar bastante da sua paciência e uma dica importante é sempre fazer devagar. Iniciar esse processo com pressa é certo que em algum momento você vai arrancar um pedaço dessa clara sem querer.
Sendo assim, você já sabe: tenha paciência e descasque devagar.
Eu espero que essas dicas tenham te ajudado de alguma maneira e se você conhece algum outro método para descascar ovo cozido, me conta aqui nos comentários que eu vou adorar saber também.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
